Sangiovese
Sangiovese je nejvýznamnější italská modrá odrůda a srdce Toskánska. Právě z ní vznikají nejslavnější vína střední Itálie, která definují moderní podobu italského vinařství. Sangiovese stojí za vznikem všech tří nejvýznamnějších toskánských stylů – Chianti, Brunello di Montalcino a Vino Nobile di Montepulciano. Každý z těchto regionů přitom nabízí odlišný pohled na stejnou odrůdu.
Typická jsou vína s výraznější kyselinou, elegantní strukturou a aromatikou višní, třešní, sušených bylin, tabáku nebo koření. Sangiovese dokáže spojovat ovocnost s mimořádnou gastronomickou univerzálností. Chianti bývá svěžejší a ovocnější, Brunello nabízí mohutnější a dlouhověký styl, zatímco Vino Nobile představuje elegantní kompromis mezi oběma světy.
Sangiovese se výborně hodí k těstovinám, pizze, rajčatovým omáčkám, grilovanému masu nebo zvěřině.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bramosia - Chianti classico - italské červené víno z Toskánska z vybraných nejlepších hroznů ve vinicích Donna Laura, prochází fermentací s řízenou teplotou s častou remontáží....
MOMI je červené toskánské víno vzniklé z nejlepších hroznů vinařství v apelaci Maremma. Svěží a elegantní Sangiovese pochází z Poggio Moreto ve Scansanu. Cabernet, Petit Verdot...
Tolaini Al Passo 2022 je suché červené víno z oblasti Chianti Classico, sestavené z 34 % Sangiovese, 33 % Merlotu a 33 % Cabernet Sauvignonu. Ve vůni spojuje třešně a lesní...
Tolaini Vallenuova Chianti Classico 2021 je suché červené víno z 95 % Sangiovese a 5 % Canaiola. Nabízí tóny černých třešní, tabáku, lékořice a koření, doplněné elegantními...
Vino Nobile di Montepulciano - jedna z ikon (společně s Brunellem) z Toskánska vyprodukovaná malým, "butikovým" vinařstvím Cantina...
Tolaini Valdisanti 2020 je suché červené víno z 50 % Cabernet Sauvignonu a 50 % Cabernet Francu. Ve vůni spojuje tmavé bobulové ovoce a černý rybíz s kořenitými tóny...
Tolaini Vallenuova Chianti Classico Riserva 2024 je suché červené víno ze 100 % Sangiovese z Castelnuovo Berardenga. Ve vůni propojuje černé třešně a černý rybíz se zemitostí,...
Sodole bylo poprvé vyrobeno v roce 1983 a je pojmenováno po části usedlosti Cusona, z které pochází. Toto vinařství patří rodině Guicciardini Strozzi. Současnými...
Vino Nobile di Montepulciano 2016 – Cantine Dei je excelentní červené víno z Toskánska, vyrobené převážně z odrůdy Sangiovese...
Vino Nobile di Montepulciano - jedna z ikon (společně s Brunellem) z Toskánska vyprodukovaná malým, "butikovým" vinařstvím Cantina...
Červené toskánské víno ze stejnojemnného vinařství. Barva: hluboká, rubínově červená. Vůně: První nos je...
Červené toskánské víno z butikového vinařství Bertinga. Barva je elegantní a jemná granátově červená. Vůně:...
Často kladené otázky – Sangiovese
Co je Sangiovese?
Sangiovese je nejvýznamnější italská modrá odrůda a základ slavných vín z Toskánska.
Kde vznikají nejlepší vína ze Sangiovese?
Za nejvýznamnější region je považováno Toskánsko, zejména oblasti Chianti a Montalcino.
Jak chutná Sangiovese?
Typické jsou tóny višní, třešní, sušených bylin, koření, tabáku a jemné zemité tóny.
Je Sangiovese vhodné k archivaci?
Ano. Nejlepší Brunello di Montalcino nebo prestižní Chianti Classico mají velmi dobrý potenciál zrání.
K jakému jídlu se Sangiovese hodí?
Sangiovese se výborně hodí k těstovinám, pizze, rajčatovým omáčkám, grilovanému masu nebo zvěřině.
