Grand Cru Classé v Bordeaux – historická aristokracie francouzského vína
Označení Grand Cru Classé patří mezi nejprestižnější klasifikace ve světě vína. V regionu Bordeaux je tento termín spojen především s historickou klasifikací z roku 1855, která byla vytvořena u příležitosti světové výstavy v Paříži na žádost císaře Napoleona III. Cílem bylo představit nejlepší vína regionu Bordeaux a zároveň vytvořit přehled jejich kvality a reputace.
Klasifikace se týká především vinařství z oblasti Médoc a sladkých vín z oblastí Sauternes a Barsac. Výjimkou je pouze jedno vinařství z oblasti Pessac-Léognan, které bylo do klasifikace zahrnuto díky své historické reputaci.
Klasifikace byla založena především na obchodní hodnotě vín a reputaci jednotlivých vinařství. Přestože vznikla již v roce 1855, její struktura zůstala téměř beze změny dodnes a stále představuje jeden z nejdůležitějších referenčních systémů kvality ve světě vína.
Klasifikace Médoc – pět úrovní Grand Cru Classé
V oblasti Médoc byla vinařství rozdělena do pěti kategorií podle kvality a reputace jejich vín. Tato vinařství se nacházejí především v apelacích Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe a Haut-Médoc.
Vína těchto vinařství jsou typickými představiteli stylu levého břehu Bordeaux a jsou založena především na odrůdě Cabernet Sauvignon, která bývá doplněna odrůdou Merlot a dalšími odrůdami jako Cabernet Franc nebo Malbec.
Premier Grand Cru Classé
- Château Lafite Rothschild – Pauillac
- Château Latour – Pauillac
- Château Margaux – Margaux
- Château Mouton Rothschild – Pauillac
- Château Haut-Brion – Pessac-Léognan
Deuxième Grand Cru Classé
- Château Rauzan-Ségla – Margaux
- Château Rauzan-Gassies – Margaux
- Château Léoville Las Cases – Saint-Julien
- Château Léoville Poyferré – Saint-Julien
- Château Léoville Barton – Saint-Julien
- Château Durfort-Vivens – Margaux
- Château Gruaud Larose – Saint-Julien
- Château Lascombes – Margaux
- Château Brane-Cantenac – Margaux
- Château Pichon Longueville Baron – Pauillac
- Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande – Pauillac
- Château Cos d'Estournel – Saint-Estèphe
- Château Montrose – Saint-Estèphe
Troisième Grand Cru Classé
- Château Kirwan – Margaux
- Château d'Issan – Margaux
- Château Lagrange – Saint-Julien
- Château Langoa Barton – Saint-Julien
- Château Giscours – Margaux
- Château Malescot St-Exupéry – Margaux
- Château Boyd-Cantenac – Margaux
- Château Palmer – Margaux
- Château La Lagune – Haut-Médoc
- Château Desmirail – Margaux
- Château Calon-Ségur – Saint-Estèphe
- Château Ferrière – Margaux
- Château Marquis d'Alesme Becker – Margaux
- Château La Tour Carnet – Haut-Médoc
Quatrième Grand Cru Classé
- Château Saint-Pierre – Saint-Julien
- Château Talbot – Saint-Julien
- Château Branaire-Ducru – Saint-Julien
- Château Beychevelle – Saint-Julien
- Château Marquis de Terme – Margaux
- Château Pouget – Margaux
- Château Prieuré-Lichine – Margaux
- Château Duhart-Milon – Pauillac
- Château Lafon-Rochet – Saint-Estèphe
- Château Cos Labory – Saint-Estèphe
Cinquième Grand Cru Classé
- Château Pontet-Canet – Pauillac
- Château Lynch-Bages – Pauillac
- Château Lynch-Moussas – Pauillac
- Château Grand-Puy-Lacoste – Pauillac
- Château Grand-Puy-Ducasse – Pauillac
- Château Haut-Bages-Libéral – Pauillac
- Château Clerc-Milon – Pauillac
- Château Pédesclaux – Pauillac
- Château d'Armailhac – Pauillac
- Château Dauzac – Margaux
- Château du Tertre – Margaux
- Château Belgrave – Haut-Médoc
- Château Camensac – Haut-Médoc
- Château Cantemerle – Haut-Médoc
Crus Classés de Graves
Vedle klasifikace Médocu existuje také klasifikace vinařství oblasti Graves, která byla vytvořena v roce 1953 a aktualizována v roce 1959. Většina těchto vinařství se nachází v apelaci Pessac-Léognan.
- Château Haut-Brion
- Château La Mission Haut-Brion
- Château Pape Clément
- Château Smith Haut Lafitte
- Château Carbonnieux
- Château Domaine de Chevalier
- Château Latour-Martillac
- Château Bouscaut
- Château Olivier
- Château Malartic-Lagravière
- Château Couhins
- Château Couhins-Lurton
- Château La Tour-Martillac
- Château Laville Haut-Brion
Tato vinařství produkují jak velká červená vína založená na odrůdě Cabernet Sauvignon, tak i prestižní suchá bílá vína založená na odrůdě Sauvignon Blanc.
Klasifikace Sauternes a Barsac
Součástí klasifikace z roku 1855 jsou také sladká vína z oblastí Sauternes a Barsac. Tato vína jsou vyráběna z hroznů napadených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea a jsou založena především na odrůdách Sémillon a Sauvignon Blanc.
Premier Cru Supérieur
- Château d’Yquem – Sauternes
Premier Cru
- Château La Tour Blanche
- Château Lafaurie-Peyraguey
- Clos Haut-Peyraguey
- Château Rayne-Vigneau
- Château Suduiraut
- Château Coutet – Barsac
- Château Climens – Barsac
- Château Guiraud
- Château Rieussec
- Château Rabaud-Promis
- Château Sigalas-Rabaud
Deuxième Cru
- Château de Myrat
- Château Doisy-Daëne
- Château Doisy-Dubroca
- Château Doisy-Védrines
- Château Broustet
- Château Nairac
- Château Caillou – Barsac
- Château Suau – Barsac
- Château de Malle
- Château Romer
- Château Romer du Hayot
- Château Lamothe
- Château Lamothe-Guignard
Grand Cru Classé a styl vín Bordeaux
Vína klasifikovaná jako Grand Cru Classé představují vrchol vinařské tradice Bordeaux. Červená vína z oblastí Médoc a Pessac-Léognan jsou známá svou strukturou, elegancí a mimořádným potenciálem zrání.
Sladká vína z oblastí Sauternes a Barsac patří mezi nejkomplexnější dezertní vína světa a mohou zrát i více než století.
Díky jedinečnému terroiru, historické tradici a dlouhodobé reputaci představují vína Grand Cru Classé jedny z nejprestižnějších vín nejen ve Francii, ale i v celém světě vína.