Albariño / Alvarinho

Albariño rsp. Alvarinho patří mezi nejprestižnější bílé odrůdy Pyrenejského poloostrova. Ve Španělsku je známá jako Albariño, zatímco v Portugalsku nese název Alvarinho. Přestože jde o stejnou odrůdu, jednotlivé regiony jí dávají odlišný charakter a styl. Domovem Albariña je severozápadní část Španělska, především oblast Rías Baixas v Galicii. Zde vznikají svěží, minerální a aromatická vína ovlivněná blízkostí Atlantského oceánu. Na druhé straně hranice, v severním Portugalsku, je Alvarinho jednou z nejvýznamnějších odrůd regionu Vinho Verde, kde se často podílí na vzniku jedněch z nejlepších portugalských bílých vín.

Typická jsou vína s výraznou aromatikou citrusů, limetky, broskví, meruněk, bílých květů a jemné minerality. Odrůda si zachovává vysokou svěžest, ale zároveň nabízí více struktury a koncentrace než například Sauvignon Blanc nebo Pinot Grigio. Ve španělském podání bývá Albariño často komplexnější a minerálnější, zatímco portugalské Alvarinho může nabídnout o něco ovocnější a kulatější projev. Oba styly však spojuje elegance, svěžest a mimořádná gastronomická univerzálnost.

Významnou roli hraje Alvarinho také ve vínech vinařství Quinta da Lixa, jednoho z nejvýznamnějších producentů regionu Vinho Verde, který patří mezi dlouhodobé specialisty na svěží portugalská bílá vína. Albariño se výborně hodí k rybám, mořským plodům, sushi, grilovaným krevetám, salátům nebo středomořské kuchyni. Díky své svěžesti a aromatické čistotě patří mezi nejzajímavější bílé odrůdy současnosti.