Prosecco
Prosecco patří mezi nejpopulárnější šumivá vína světa a symbol moderního italského aperitivního stylu. Vyrábí se především v regionech Veneto a Friuli z odrůdy Glera, která vínům dodává svěžest, lehkost a ovocný charakter. Typické Prosecco nabízí jemné perlení a aromatiku zeleného jablka, citrusů, hrušek nebo bílých květů. Díky své svěžesti a nižšímu alkoholu působí velmi lehce a dobře pitelně.
Nejprestižnější kategorií je Prosecco DOCG z oblastí Conegliano-Valdobbiadene a Asolo, kde vznikají elegantnější a komplexnější vína s výraznějším terroirovým charakterem. Na rozdíl od Franciacorty nebo Champagne se většina Prosecca vyrábí metodou Charmat v tancích, která zachovává jeho svěží a ovocný styl. Prosecco je ideální jako aperitiv, ke brunchi, lehké gastronomii nebo letnímu posezení a díky své univerzálnosti patří mezi nejoblíbenější šumivá vína současnosti.
Řazení produktů
Výpis produktů
Prosecco je oblíbeným italským šumivým vínem. Příjemně harmonické Prosecco pro každý den. Dlouho jsme hledali dobré prosecco za dobré peníze, které by nebylo zbytečně aromatické...
Prosecco DOC Brut z vinařství Le Colture (dříve nazývané Sylvoz) je svěží, elegantní šumivé víno pocházející ze srdce oblasti Valdobbiadene v regionu Veneto. Vyrobené výhradně z...
Novinka nejen mezi vína Le Colture, ale celkově i nové Prosecco - ROSÉ. Do nedávna nepovolené označení růžových...
Toto Prosecco San Martino Millesimato je výběr z nejlepších hroznů podrobených kryomaceraci, po které základní víno zahájí proces vinifikace dlouhou metodou Charmat; víno je...
Prosecco Millesimato extra dry. V láhvi je z benátského skla "il Goto“ je prosecco z výběru nejlepších hroznů vinařství San Martino podrobených kryomaceraci po dobu několika...
Šumivé italské víno ze speciální varianty odrůdy prosecco nazvané Glera, která roste v nejlepších...
Naše Prosecco v nejmodernějším stylu oblasti Valdobbiadene s mezinárodním úspěchem. Víno kategorie Brut láka svou lehkou nasládlostí po citrusovém ovoci s tóny lehké...
Prosecco tradičního Valdobbiadene D.O.C.G. stylu kombinující lehjou kořenitost a sametovou chuť s příjemnou živostí perlení. Jiskrná slámově žlutá barva vína, podpořená...
Kultovní Prosecco s exkluzivní "bublinkovou" lahví. Vinařství založil Nicoletto Ceschinem. Výraz Bepin de Eto je přezdívkou vnuka zakladatele a zároveň otce současného majitele...
Kultovní Prosecco s exkluzivní "bublinkovou" lahví. Vinařství založil Nicoletto Ceschinem. Výraz Bepin de Eto je přezdívkou vnuka zakladatele a zároveň otce současného majitele...
Novinka mezi víny Prosecco z vinařství Le Colture. Do značné míry vlajková loď mezi suchými šumivými víny tohoto regionu. Víno pochází ze srdce celé oblasti - Valdobbiadene a je...
Velké šumivé italské víno ze speciální varianty odrůdy prosecco nazvané Glera, která roste v nejlepších částech vinic Valdobbiadene, kde se kombinuje mírné mikroklima s...
FAQ – Prosecco
Co je Prosecco?
Prosecco je italské šumivé víno vyráběné převážně z odrůdy Glera v regionech Veneto a Friuli.
Jaké druhy Prosecca existují?
Prosecco se rozlišuje podle oblasti původu, stupně perlení a množství zbytkového cukru. Základní kategorií je Prosecco DOC, prestižnější vína nesou označení Prosecco DOCG. Nejčastěji se setkáte s plně šumivým Prosecco Spumante, jemněji perlivým Frizzante a styly Brut, Extra Dry nebo Dry.
Jaký je rozdíl mezi Prosecco Brut a Extra Dry?
Prosecco Brut obsahuje méně zbytkového cukru a působí sušeji a svěžeji. Extra Dry je navzdory názvu o něco sladší, kulatější a více zdůrazňuje ovocný charakter vína. Brut se dobře hodí jako aperitiv i k jídlu, Extra Dry vyhovuje zákazníkům, kteří hledají měkčí a ovocnější styl.
Jaký je rozdíl mezi Proseccem a Champagne?
Prosecco se většinou vyrábí metodou Charmat v tancích, zatímco Champagne vzniká tradiční metodou kvašení v lahvi. Prosecco bývá lehčí, svěžejší a více ovocné.
Co znamená DOCG u Prosecca?
DOCG označuje nejprestižnější oblasti Conegliano-Valdobbiadene a Asolo, kde vznikají kvalitnější a terroirovější stylová Prosecca.
K čemu se Prosecco hodí?
Prosecco je ideální jako aperitiv, ke brunchi, lehkým předkrmům, mořským plodům nebo letnímu posezení.
