Lombardie
Lombardie patří mezi nejvýznamnější vinařské oblasti severní Itálie a nabízí mimořádně širokou škálu stylů – od elegantních šumivých vín až po terroirová červená vína z horských oblastí. Region je známý především díky oblasti Franciacorta, která produkuje jedny z nejprestižnějších italských šumivých vín vyráběných tradiční metodou kvašení v lahvi podobně jako Champagne. Vína z Franciacorty založená na odrůdách Chardonnay a Pinot Noir kombinují eleganci, jemné perlení a dlouhý potenciál zrání.
Vedle šumivých vín nabízí Lombardie také zajímavá červená vína z oblasti Valtellina, kde se na strmých alpských vinicích pěstuje odrůda Nebbiolo, místně označovaná jako Chiavennasca. Díky kombinaci alpského klimatu, jezer a moderního vinařství patří Lombardie mezi nejdynamičtější regiony Itálie. Vína z této oblasti se výborně hodí jak pro slavnostní příležitosti, tak pro moderní gastronomii.
Řazení produktů
Výpis produktů
Tato výjimečná Franciacorta od Monzio Compagnoni zaujme už svým názvem – alla Moda totiž znamená „v módě“ nebo „stylová“, a přesně takové toto víno je. Pas Dosè neboli bez...
Franciacorta Satén se vyrábí se stejnou tradiční metodou jako champagne (tedy druhotným kvašením v lahvi) a ze stejných odrůd. Tato se vyrábí pouze z hroznů Chardonnay ze 100%....
Franciacorta Extra Brut Millesimato je dokonalou syntézou mezi Chardonnay a Pinot Noir. Víno, které je výsledkem výzkumu, jehož cílem je vytěžit to nejlepší jak z těchto odrůd,...
Tato výjimečná Franciacorta Riserva Blanc de Noir z ročníku 2018 pochází z vinařství Monzio Compagnoni a je vyrobena výhradně z odrůdy Pinot Nero tradiční metodou druhotného...
Ovládací prvky výpisu
Časté otázky (FAQ) – Lombardie
Čím je Lombardie nejznámější?
Lombardie je známá především díky oblasti Franciacorta, která produkuje nejprestižnější italská šumivá vína.
Jaký je rozdíl mezi Franciacortou a Proseccem?
Franciacorta se vyrábí tradiční metodou kvašení v lahvi podobně jako Champagne, zatímco Prosecco vzniká většinou metodou Charmat v tancích. Franciacorta bývá komplexnější a elegantnější.
Jaké odrůdy se v Lombardii používají?
Ve Franciacortě dominují Chardonnay a Pinot Noir. V oblasti Valtellina je typická odrůda Nebbiolo.
K jakému jídlu se vína z Lombardie hodí?
Franciacorta je ideální jako aperitiv i k rybám, mořským plodům nebo jemné gastronomii. Červená vína z Valtelliny skvěle fungují k masu, zvěřině nebo horské kuchyni.
