Sonberk
Vinařství Sonberk patří mezi nejvýraznější jména současného moravského vinařství. Jeho příběh se odehrává na jižních svazích pod Pálavou mezi Mikulovem a Popicemi, kde se vinice rozprostírají na legendární viniční trati Sonberk s výhledem na Novomlýnské nádrže. Právě jedinečná poloha, vápenité půdy a teplé podnebí vytvářejí ideální podmínky pro vznik elegantních a terroirových vín.
Historie pěstování révy na Sonberku sahá až do 13. století, moderní kapitola vinařství se však začala psát až na počátku nového tisíciletí. Dnes je Sonberk synonymem precizní práce ve vinici, důrazu na kvalitu hroznů a minimalistického přístupu ve sklepě. Filozofie vinařství je jednoduchá: vytvořit vína, která budou autentickým odrazem konkrétního místa a ročníku.
Nepřehlédnutelnou součástí identity Sonberku je také ikonická budova vinařství, která citlivě zapadá do okolní krajiny a získala řadu architektonických ocenění. Moderní architektura zde však není samoúčelná – stejně jako vína vychází z respektu k místu, odkud pochází.
Portfolio vinařství stojí především na odrůdách typických pro Mikulovskou vinařskou podoblast. Mezi nejvyhledávanější vína patří Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Pálava, Sauvignon nebo Tramín. Společným jmenovatelem všech vín je čistota projevu, práce s přirozenou kyselinou a výrazná mineralita, která odráží charakter místních půd.
Sonberk dlouhodobě patří mezi nejoceňovanější producenty moravských vín a pravidelně získává uznání na domácích i mezinárodních soutěžích. Jeho vína dokazují, že moderní Morava dokáže nabídnout nejen atraktivní aromatická vína, ale také elegantní a dlouhověké lahve s jasnou identitou.
Řazení produktů
Výpis produktů
Velice povedené, Rulandské šedé ze Sonberku. Víno má jiskrnou, zlatavě zelenkavou barvu. Ve vůni žluté mirabelky a bílá broskev. Chuť je elegantní, dlouhá, kořenitá, plná ovoce,...
Velice povedené, Rulandské šedé ze Sonberku. Víno má jiskrnou, zlatavě zelenkavou barvu. Ve vůni žluté mirabelky a bílá broskev. Chuť je elegantní, dlouhá, kořenitá, plná ovoce,...
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, suché, barva zlatavě jiskrná, vůně zralé meruňky, citrusů a lipových květů. Chuť je živá s noblesními tóny sušené meruňky a příjemným...
Nejlehčí verze ze všech sonberských vín odrůdy Pálava. Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr. Ve skleničce uvidíte zlatavě žlutou barvu, čichnete k vůni exotického koření,...
Barvy světle zlaté, velmi jemné, elegantní a noblesní květinově kořenité vůně s tóny botrytických rozinek a tropických plodů. Na patře plné ovocnosti, zatím sladkost křupavá,...
Barva vína je jiskrná, světle žlutá se zlatými okraji. Vůně je komplexní, bohatá, s výrazným ovocným tónem citrusů, bílé broskve, meruňky a lipového květu. Chuť je plná,...
Unikátní Chardonnay ze Sonberku. Takové NFT jste ještě neviděli ani nepili! Smyslná šardonka s unikátním číslem každé láhve a odlepovací celebritou Mickou na...
Posledních 6 kusů. Jediné červené víno ze Sonberku, z nejlepší polohy vinohradu. Doporučujeme vždy dekantovat. Zrálo na...