Gamay
Gamay je odrůda neodmyslitelně spojená s regionem Beaujolais ve Francii. Přestože ji mnoho konzumentů zná především díky vínům Beaujolais Nouveau, skutečný potenciál této odrůdy se ukazuje především v prestižních apelacích Cru Beaujolais.
Největší renomé mají oblasti Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Brouilly, Côte de Brouilly nebo Chiroubles. Právě zde vznikají vína, která svou komplexitou často překvapí i zkušené milovníky Burgundska. Velkou zásluhu na renesanci kvalitního Beaujolais mají producenti jako Château des Jacques, kteří ukazují, že Gamay dokáže vytvářet vína s potenciálem zrání a mimořádnou elegancí.
Typická jsou vína s tóny malin, jahod, třešní, fialek a červeného ovoce. Charakteristická je vysoká svěžest, jemnější třísloviny a výborná pitelnost. Gamay se výborně hodí k drůbeži, paštikám, charcuterii, houbovým pokrmům nebo tradiční francouzské kuchyni.
Řazení produktů
Výpis produktů
Mladé Beaujolais ročníku 2026. Naše tradiční klasické Beaujolais Nouveau z odrůdy Gamay z vinařství Pardon et Fils. Beaujolais Nouveau 2026 se letos oficiálně otevírá ve čtvrtek...
Mladé Beaujolais Villages Nouveau 2026 z vinařství Pardon et Fils. Vyšší apelace mladého Beaujolais, 100% Gamay – koncentrovanější, plnější a delší než klasické Beaujolais...
Beaujolais Nouveau Rosé 2026 z vinařství Pardon et Fils. Neobvyklá růžová podoba tradičního mladého Beaujolais, vyrobená ze 100% odrůdy Gamay. Svěží, lehké a aromatické rosé s...
Beaujolais Nouveau Sans Soufre 2026 – bez přidaných siřičitanů z vinařství Pardon et Fils. 100% Gamay z vinic klasifikovaných jako Beaujolais-Villages, vinifikovaný bez přídavku...
Beaujolais Villages Nouveau Vieilles Vignes 2026 je speciální cuvée Pardon et Fils ze starých vinic v obci Lantignié. Vzniká ze 100 % Gamay pěstovaného na žulovo-písčitých...
Beaujolais Nouveau Non Filtré Vieilles Vignes 2026 od Maison Jean Loron je nefiltrované mladé Beaujolais ze 100 % Gamay Noir a vinic starších než 40 let. Celé hrozny...
Château des Maladrets Beaujolais-Villages Nouveau 2026 je koncentrovanější mladé Beaujolais ze 100 % Gamay z vinic v Saint-Julien. Réva dosahuje stáří až 100 let a díky...
Beaujolais-Villages Nouveau Sans Soufre 2026 od Maison Jean Loron je mladé červené víno z odrůdy Gamay, které staví na čistotě ovoce a minimálních zásazích ve sklepě. Loron...
Cru de Beaujolais. Jedno z nejznámějších vín tohoto typu. Jak již název napovídá, květnatá vůně je pro toto červené víno tradiční. Ovocné, aromatické, svěží víno s hedvábnou...
Beaujolais Villages "Combe aux Jacques" – Louis Jadot 2023/24 je svěží a ovocné červené víno z oblasti Beaujolais, vyrobené z typické odrůdy Gamay. Toto víno od renomovaného...
Beaujolais Lantignié – Domaine des Cristaux 2018 od vinařství Louis Jadot je elegantní červené víno z oblasti Beaujolais, vyrobené z odrůdy Gamay. Víno pochází z obce Lantignié,...
Morgon Château des Jacques – Louis Jadot 2022 je výrazné červené víno z jednoho z nejcharakterističtějších cru oblasti Beaujolais. Víno z odrůdy Gamay pochází z renomovaného...
Často kladené otázky – Gamay
Co je Gamay?
Gamay je tradiční francouzská modrá odrůda spojená především s regionem Beaujolais.
Kde vznikají nejlepší vína z Gamay?
Za vrchol jsou považována vína z apelací Cru Beaujolais, například Morgon, Fleurie nebo Moulin-à-Vent.
Jak chutná Gamay?
Typické jsou tóny třešní, malin, jahod, fialek a červeného ovoce s vysokou svěžestí a jemnými tříslovinami.
Je Gamay stejné jako Beaujolais Nouveau?
Ne. Beaujolais Nouveau je pouze jeden styl vína z odrůdy Gamay. Nejprestižnější vína vznikají v apelacích Cru Beaujolais.
K jakému jídlu se Gamay hodí?
Gamay se výborně hodí k drůbeži, paštikám, charcuterii, houbovým pokrmům nebo francouzské kuchyni.
