Chénas je nejmenší z deseti apelací Cru Beaujolais a zároveň jedna z nejméně známých. Právě díky tomu zde však často vznikají vína s mimořádným poměrem ceny a kvality, která bývají vyhledávaným tajným tipem znalců regionu Beaujolais.
Název apelace pochází od francouzského slova „chêne“ – dub. V minulosti totiž oblast pokrývaly rozsáhlé dubové lesy, které byly postupně nahrazeny vinicemi.
Půdy jsou zde tvořeny žulou, křemencem a manganem podobně jako v sousedním Moulin-à-Vent. Díky tomu bývají vína z Chénas plnější a strukturovanější než většina ostatních Cru Beaujolais.
Typická aromatika nabízí třešně, švestky, růže, fialky a jemné koření. S věkem se rozvíjejí tóny medu, podhoubí, sušených květin a lesní půdy.
Chénas bývá často přirovnáváno k mladšímu sourozenci Moulin-à-Vent. Nabízí podobnou serióznost a schopnost zrání, ale obvykle za dostupnější ceny.
Výborně se hodí k pečenému masu, zvěřině, kachně nebo vyzrálým sýrům.
Více o regionu najdete v článku Beaujolais – vinařská oblast a v kategorii francouzských vín.
