Roig Parals
Roig Parals je rodinné vinařství z Mollet de Peralada v katalánské oblasti Empordà. Santi Roig a Mariona Parals navazují na čtyři generace práce ve vinicích, jejichž nejstarší keře odrůdy Carinyena byly vysazeny už v roce 1896 po révokazové kalamitě.
Vinařství hospodaří ekologicky na písčitých a jílovitých půdách se říčními sedimenty. Charakter vín formuje středomořské klima, odpolední mořský vánek a suchý severní vítr Tramuntana. Roig Parals pracuje hlavně s místními odrůdami Carinyena, Garnatxa a Macabeu a usiluje o vína, která zachovávají původ, svěžest a osobitost Empordà.
Řazení produktů
Výpis produktů
Šťavnaté suché červené z odrůd Carinyena a Garnatxa Negra (Grenache). Středně plné, svěží a snadno pitelné, s lesním ovocem, sladkým kořením a příjemným závěrem.
Svěží suché bílé z Empordà z odrůd Garnatxa Blanca (Grenache Blanc) a Macabeu. Lehké, ovocné a křupavé víno s tóny peckového ovoce, květin a jemnou bylinnou linkou.
Suché červené z Empordà z odrůd Carinyena a Garnatxa Negra (Grenache), zrající ve francouzském dubu. Elegantní spojení zralého lesního ovoce, koření, jemných toastových tónů a...
Suché bílé víno z růžově zbarvené odrůdy Garnatxa Roja (Grenache), typické pro katalánské Empordà. Květinová a fenyklová vůně přechází do citrusové, plné a dlouhé chuti s jemně...
Suché bílé víno z katalánského Empordà z odrůd Garnatxa Blanca (Grenache Blanc) a Macabeu. Fermentace a zrání ve francouzském dubu mu dávají tóny tropického ovoce, vanilky,...
Velké červené z Empordà ze 100% odrůdy Carinyena a keřů vysazených roku 1896. Koncentrované, široké a dlouhé víno s tóny švestek, sladkého koření a balzamických bylin.
Čistá a neuhlazená tvář starých keřů odrůdy Carignan z roku 1896. Suché červené bez přidané síry, kvašené spontánně a zrající v betonovém vejci, s divokou vůní, svěží ovocností...