Castillo de Monjardín
Castillo de Monjardín je rodinné vinařství z oblasti Tierra Estella v západní části Navarry. Sídlí u obce Villamayor de Monjardín, na úpatí stejnojmenné hory a nedaleko historické Svatojakubské cesty. Vinařství založili Víctor del Villar a Sonia Olano v roce 1988 jako pokračování dlouhé rodinné tradice hospodaření v této části severního Španělska. Charakter vín výrazně ovlivňuje poloha vinic. Nejvýše položené parcely v údolí Monjardín dosahují přibližně 650 metrů nad mořem a mají chladnější kontinentální klima, výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami a jílovité půdy s obsahem železa. Teplejší vinice v okolí Los Arcos a Olite leží níže a poskytují zralejší hrozny pro červená vína. Díky této rozmanitosti může vinařství pracovat s několika odrůdami i různými styly vín.
Castillo de Monjardín patřilo mezi průkopníky odrůdy Chardonnay v oblasti Navarra. Již v osmdesátých letech zde začali využívat noční sklizeň a kvašení bílých vín v dubových sudech. Dnes vinařství vyrábí Chardonnay od svěží, nebarikované varianty až po komplexní vína s delším zráním. Právě bílá vína patří k jeho nejvýraznějším specialitám. V červených vínech se vedle tradičních španělských odrůd Garnacha a Tempranillo uplatňují také Merlot, Cabernet Sauvignon a Pinot Noir. Jednotlivá vína vycházejí z charakteru konkrétních vinic: od šťavnatých a ovocných vín pro každodenní pití až po strukturovaná cuvée a rezervy vhodné k dalšímu zrání.
Castillo de Monjardín ukazuje moderní a odrůdově pestrou tvář Navarry. Nesnaží se napodobovat sousední Rioju, ale využívá chladnější vysoké polohy, vlastní vinice a zkušenosti s bílými i červenými odrůdami. Výsledkem jsou přesná, dobře čitelná vína s ovocným charakterem, svěžestí a citlivě použitým dubovým sudem.
Více o původu těchto vín najdete v našem průvodci oblastí Navarra. Další regiony a producenty můžete procházet v nabídce španělských vín.
Řazení produktů
Výpis produktů
Šťavnatá Garnacha ze 70 let staré vinice La Cantera v oblasti Navarra. Šest měsíců zrání v dubových sudech dodává vínu jemnou kořenitost a strukturu, aniž by překrylo typický...
Svěží suché Chardonnay z vysoko položených vinic v západní části Navarry. Kvašení a zrání probíhá bez použití dubových sudů, takže vyniká čistý odrůdový charakter, šťavnaté...
Plné a strukturované Tempranillo z nejvýše položených vinic Castillo de Monjardín. Víno zraje 12 měsíců v nových dubových sudech, které mu dodávají hloubku, kořenitost a...
Chardonnay Barrica Selección 2024 je plnější a komplexnější tvář Chardonnay z vinařství Castillo de Monjardín. Hrozny pocházejí z vysoko položené vinice Ázqueta v oblasti...
Suché růžové šumivé víno z Navarry, vyrobené tradiční metodou z odrůd Garnacha a Chardonnay. Druhotné kvašení probíhá v láhvi a víno následně zraje 24 měsíců na kalech....
Výběrový Cabernet Sauvignon z vinice Los Carasoles v oblasti Navarra. Třicet měsíců zrání v dubových sudech mu dává pevnou strukturu, hloubku a vyzrálý charakter, aniž by...
Výběrové Tempranillo ze starší vinice Los Carasoles v oblasti Navarra. Nízké výnosy a 26 měsíců zrání v dubových sudech dávají vínu hloubku, pevnou strukturu a schopnost dalšího...
Jedno vinařství, šest vín a překvapivě pestrá Navarra. Degustační sada Castillo de Monjardín vás provede od růžového Brut Nature přes dvě naprosto odlišná Chardonnay až po...
Bonus: 6x Tempranillo reserva + 1 magnumka 1,5L ZDARMA. Ano, na obrázku je lahví...AI má ještě své mezery, brzo opravíme:)
Šest červených vín, dva producenti a jedna z nejprestižnějších oblastí Španělska. Degustační sada Ribera del Duero spojuje tři vína rodinného vinařství Monteabellón a tři vína...