Beaujolais Villages Nouveau 2026 z vinařství Pardon et Fils představuje o stupeň vyšší apelaci než základní Beaujolais Nouveau. Vzniká ze 100% odrůdy Gamay z vinic v okolí Beaujeu a Lantignié na půdách s převahou žuly a písku. Oproti klasickému Nouveau nabízí větší koncentraci, kulatější strukturu a delší dochuť, přitom si zachovává šťavnatý, bezprostředně ovocný charakter mladého Beaujolais. Hrozny jsou sklízeny ručně a víno vzniká krátkou semi-karbonickou macerací, typickou pro Beaujolais. Výsledkem je výrazně aromatické, šťavnaté víno s tóny čerstvých hroznů, drobného červeného ovoce a zralého černého rybízu. Ideální je podávat jej lehce vychlazené na 12–14 °C.
Beaujolais Nouveau se podle tradice začíná prodávat vždy třetí čtvrtek v listopadu, který v roce 2026 připadá na 19. 11. 2026. Objednávky budeme rozvážet a expedovat těsně před tímto termínem, aby bylo víno u zákazníků včas. Jedná se o předobjednávku. Doporučujeme proto Beaujolais Villages Nouveau objednávat samostatně. Pokud do objednávky přidáte další standardně dostupná vína, bude celá objednávka expedována společně s Beaujolais Nouveau v listopadu.
Pro objednávky nad 24 ks využijte náš objednávkový formulář ZDE. Komplexní informace o tradici mladého Beaujolais najdete na www.beaujolais-nouveau.cz.
