Malbec
Malbec patří mezi nejvýraznější a nejcharakternější modré odrůdy světa. Přestože má původ ve francouzském jihozápadě, skutečnou světovou slávu získal především v Argentině, kde dnes vznikají některá z nejlepších vín této odrůdy. Historicky byl Malbec součástí tradičních cuvée v Bordeaux, velký význam má dodnes také v oblasti Cahors ve Francii. Právě Argentina však dokázala naplno využít potenciál této odrůdy díky vysokohorským vinicím pod Andami a specifickému klimatu regionu Mendoza.
Typická jsou vína s hlubokou tmavou barvou, bohatou ovocností a sametovou strukturou. Ve vůni se často objevují tóny švestek, ostružin, borůvek, černých třešní nebo čokolády. Ve vyzrálejších vínech se přidávají tóny tabáku, vanilky, koření nebo kávy. Argentinský Malbec bývá plný, koncentrovaný a velmi expresivní, zároveň si však kvalitní vína zachovávají eleganci a svěžest. Velký vliv na charakter vín mají vysoké nadmořské výšky vinic, které pomáhají zachovat kyselinu a aromatickou čistotu.
Vedle Argentiny vznikají zajímavá vína z Malbecu také ve Francii, Chile nebo Kalifornii. Největší renomé však stále patří argentinskému regionu Mendoza. Malbec je mimořádně gastronomická odrůda. Výborně se hodí ke steakům, grilovanému masu, BBQ, zvěřině nebo argentinské kuchyni. Díky spojení bohatosti, sametové struktury a intenzivní ovocnosti patří Malbec mezi nejoblíbenější červené odrůdy Nového světa.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vinice Belhara Estate se nacházejí ve vysoké nadmořské výšce prestižního údolí Uco v Mendoze. Stephen Paul Huse, majitel a ředitel vinařství, získal formální vzdělání na...
Víno týdne: Argentinský malbec 2021 z Domaine Bousquet se umístil na 6. místě v v TOP 10 vín s nejlepším poměrem ceny a...
Virgen Organic Malbec se vyrábí nejen z organicky pěstovaných hroznů, ale neobsahuje žádné přidané siřičitany, čímž splňuje...
Malbec du Clos je novinkou v sortimentu vinařství Clos Triguedina, které je vyhlášené svými špičkovými Malbecy. Toto...
French Malbec (Cahors is not dead) je novinkou v sortimentu vinařství Clos Triguedina, které je vyhlášené svými...
Château Maison Neuve M Malbec 2019 je výrazné červené víno z apelace Blaye – Côtes de Bordeaux od vinařství Château Maison Neuve, postavené ze 100% odrůdy Malbec. Tato odrůda...
Malbec reserva z vinařsví Jean Bousquet kombinující argentinský a francouzský styl vína. Téměř černé víno, typické pro kvalitní vína z Argentiny. Výrazná vůně zralých ostružin a...
Argentinské víno z odrůdy Malbec. Barva středně intenzivní, ve vůni višně a švestky. V chuti navíc doplněno o pevné třísloviny.
GAIA, řecká bohyně země, byla inspirací pro rodinu Bousquetů od založení našeho vinařství v roce 1997, kdy jsme byli průkopníky...
Příjemný a šťavnatý Malbec z Cahors. Tmavě rudá barva. Vůně postupně odkrývající vrstvy červeného ovoce a...
Vrcholný Malbec z vinařsví Domaine Bousquet, dříve nazývaný Grande reserva, kombinující argentinský a...
První víno vinařství Clos Triguedina jednoduše nazvané Classic, či chcete-li Tradition. Tento Cahors pochází z vinice...
Často kladené otázky – Malbec
Co je Malbec?
Malbec je modrá odrůda známá hlubokou barvou, bohatou ovocností a sametovou strukturou.
Kde vznikají nejlepší vína z Malbecu?
Za nejvýznamnější region je považována argentinská Mendoza.
Jak chutná Malbec?
Typické jsou tóny švestek, borůvek, černých třešní, čokolády, koření a tabáku.
Je Malbec plné víno?
Ano. Malbec bývá obvykle plnější, koncentrovaný a výrazně ovocný.
K jakému jídlu se Malbec hodí?
Malbec se výborně hodí ke steakům, grilovanému masu, BBQ nebo zvěřině.
