Některá vína jsou FRESH. Některá mají charakter pevný jako BETON. A některá dokážou překvapit stejně příjemně jako dobře vychlazené pivíčko po dlouhém dni. 🍷
Vybrali jsme pro vás trojici moderních moravských vín, která ukazují, jak pestrá a zábavná dnes může Morava být. Svěží a energický Fresh 2024 z Mikrosvínu, oblíbené cuvée Sauvignon + Pálava z řady Beton vinařství Mádl a novinku PIWIčko – víno z nových odolných odrůd, které spojuje inovaci, udržitelnost a překvapivě skvělou pitelnost. Tři vína, tři příběhy, jeden společný jmenovatel: budou vás bavit.
Fresh 2024 - Mikrosvín Mikulov
Fresh 2024 je ztělesněním letní pohody a bezstarostného posezení s přáteli. Toto svěží bílé cuvée z řady Fresh Line od Mikrosvínu Mikulov vzniklo spojením odrůd Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Müller Thurgau a Muškát moravský, které dohromady vytvářejí mimořádně šťavnaté a aromatické víno.
Ve sklenici zaujme zářivou světle citrusovou barvou a jemnou perličkou, která podtrhuje jeho osvěžující charakter. Vůně připomíná letní ovocný salát plný citrusů, broskví a melounu, doplněný o jemný dotek máty. Chuť je lehká, živá a harmonická, s příjemnou kyselinou, ovocností a lehkým minerálním dozvukem. Jemné perlení vzniká díky šetrnému obohacení CO₂ při lahvování, které vínu dodává mimořádnou svěžest a výbornou pitelnost.
Beton - Sauvignon + Pálava 2025 - Mádl
Sauvignon + Pálava Cuvée BETON 2025 z vinařství Mádl – Hana a František spojuje dvě mimořádně oblíbené aromatické odrůdy do harmonického a výrazně charakterového vína. Sauvignon přináší svěžest, citrusovou energii a živou kyselinu, zatímco Pálava dodává exotickou aromatiku, jemnou kořenitost a plnější strukturu.
Díky zrání v betonových nádobách ve tvaru vajíčka získává víno větší komplexitu a příjemně zakulacenou texturu, aniž by bylo ovlivněno dřevem. Ve vůni se objevují tóny citrusů, angreštu, bílých květů, liči a tropického ovoce. Chuť je šťavnatá, ovocná a elegantní, s dlouhou a harmonickou dochutí.
PIWIČKO 2025 – Cuvée Muscaris & Hibernal z vinařství Mádl – Hana a František je lehké, svěží polosuché bílé víno, které spojuje moderní přístup k vinařství s mimořádnou pitelností. Vzniklo ze stejného podílu odrůd Muscaris a Hibernal, které patří mezi tzv. PIWI odrůdy – révy s přirozenou odolností vůči houbovým chorobám, díky čemuž lze výrazně omezit používání chemických postřiků.
Ve vůni se prolínají jemné tóny citrusů, zeleného jablka, bílých květů a lehký muškátový nádech. Chuť je šťavnatá, svěží a harmonická, s příjemnou ovocností, jemnou minerální linkou a čistým, vyváženým závěrem. Nižší obsah alkoholu navíc podtrhuje lehký a osvěžující charakter vína.