Sauvignon blanc
Sauvignon Blanc patří mezi nejvýraznější a nejaromatičtější bílé odrůdy světa. Je symbolem svěžesti, energie a výrazné aromatiky, díky čemuž si získal oblibu mezi milovníky vína po celém světě.
Domovem Sauvignon Blanc je Francie, především oblast Loiry a Bordeaux. Právě zde vznikají ikonická vína apelací Sancerre a Pouilly-Fumé nebo prestižní bílá bordeauxská cuvée kombinující Sauvignon Blanc se Sémillonem.
Ve světě však Sauvignon Blanc proslavil také Nový Zéland, zejména oblast Marlborough. Vinařství jako Mount Riley nebo Tiraki ukazují moderní styl Sauvignonu plný citrusů, angreštu, tropického ovoce a intenzivní aromatiky.
Typická jsou vína s vyšší kyselinou a aromatikou připomínající limetku, grapefruit, angrešt, černý rybíz, bylinky nebo čerstvě posekanou trávu. Charakter odrůdy se výrazně mění podle klimatu – od minerálních a elegantních francouzských stylů až po expresivní novozélandská vína. Vedle Francie a Nového Zélandu produkují kvalitní Sauvignon Blanc také Itálie, Rakousko, Chile nebo Jižní Afrika.
Sauvignon Blanc se výborně hodí k rybám, kozím sýrům, mořským plodům, salátům nebo asijské kuchyni.
Řazení produktů
Výpis produktů
Jedna z předních značek standardního bílého Bordeaux. Snadno pitelné, šťavnaté víno z Bordeaux. Minerální, jemné bílé Bordeaux založené na odrůdách Sauvignon blanc a Semillon....
Sauvignon pozdní sběr Barrique 2022 z vinařství Mádl – Hana a František představuje Sauvignon v netradiční a mimořádně zajímavé podobě. Spojení aromatické odrůdy s citlivým...
<p><strong>Sauvignon 2023 od Marco Felluga</strong> je suché bílé víno z Friuli s výraznou odrůdovou aromatikou a svěží, dobře strukturovanou chutí. Hrozny se...
Moderní velké a komplexní bílé Bordeaux nazvané La Verriere se skládá ze 50% Sauvignon a 50% Semillon. Suché bílé víno vyrobené ve velmi malých množstvích, pouze 600 lahví, se...
Moderní velké a komplexní bílé Bordeaux nazvané La Verriere se skládá ze 50% Sauvignon a 50% Semillon. Suché bílé víno vyrobené ve velmi malých množstvích, pouze 600 lahví....
Minerální a elegantní suavignon z údolí Loiry. Podloží hlinito-vápenité. Apelace leží v okolí stejnojmenné obce a dalších 9 sousedních vesnicích. Na rozdíl od jiných apelací na...
Druhé víno z Château Carbonnieux. Ve vůni se projevuje mladistvý Sauvignon Blanc, který exploduje na pomerančové kůře, grapefruitu, mučence a kořenitém nádechu buxusu. Na patře...
Château Latour-Martillac rouge 2023 je klasifikované červené Bordeaux z apelace Pessac-Léognan. Château patří k pouhým šesti usedlostem klasifikovaným v Graves současně za...
Château Latour-Martillac blanc 2021 je klasifikované suché bílé víno z prestižní apelace Pessac-Léognan. Château patří k pouhým šesti usedlostem zařazeným v klasifikaci Graves...
Château Latour-Martillac blanc 2022 je suché bílé víno z apelace Pessac-Léognan a jeden z nemnoha bílých zástupců prestižní klasifikace Cru Classé de Graves. Château navíc patří...
Château Latour-Martillac blanc 2023 je klasifikované suché bílé víno z apelace Pessac-Léognan. Château patří k pouhým šesti usedlostem klasifikovaným v Graves současně za...
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky – Sauvignon Blanc
Co je Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc je aromatická bílá odrůda známá výraznou svěžestí a intenzivní aromatikou.
Kde vznikají nejlepší Sauvignon Blanc?
Za nejvýznamnější regiony jsou považovány francouzská Loira, Bordeaux a novozélandský Marlborough.
Jak chutná Sauvignon Blanc?
Typické jsou tóny citrusů, angreštu, limetky, bylin, černého rybízu nebo tropického ovoce.
Je Sauvignon Blanc vždy suchý?
Většina Sauvignon Blanc je suchá, existují však i sladší nebo barikové varianty.
K jakému jídlu se Sauvignon Blanc hodí?
Sauvignon Blanc se výborně hodí k rybám, kozím sýrům, salátům, mořským plodům nebo asijské kuchyni.
