Sauvignon blanc
Sauvignon Blanc patří mezi nejvýraznější a nejaromatičtější bílé odrůdy světa. Je symbolem svěžesti, energie a výrazné aromatiky, díky čemuž si získal oblibu mezi milovníky vína po celém světě.
Domovem Sauvignon Blanc je Francie, především oblast Loiry a Bordeaux. Právě zde vznikají ikonická vína apelací Sancerre a Pouilly-Fumé nebo prestižní bílá bordeauxská cuvée kombinující Sauvignon Blanc se Sémillonem.
Ve světě však Sauvignon Blanc proslavil také Nový Zéland, zejména oblast Marlborough. Vinařství jako Mount Riley nebo Tiraki ukazují moderní styl Sauvignonu plný citrusů, angreštu, tropického ovoce a intenzivní aromatiky.
Typická jsou vína s vyšší kyselinou a aromatikou připomínající limetku, grapefruit, angrešt, černý rybíz, bylinky nebo čerstvě posekanou trávu. Charakter odrůdy se výrazně mění podle klimatu – od minerálních a elegantních francouzských stylů až po expresivní novozélandská vína. Vedle Francie a Nového Zélandu produkují kvalitní Sauvignon Blanc také Itálie, Rakousko, Chile nebo Jižní Afrika.
Sauvignon Blanc se výborně hodí k rybám, kozím sýrům, mořským plodům, salátům nebo asijské kuchyni.
Řazení produktů
Výpis produktů
Jedna z předních značek standardního bílého Bordeaux. Snadno pitelné, šťavnaté víno z Bordeaux. Minerální, jemné bílé Bordeaux založené na odrůdách Sauvignon blanc a Semillon....
Sauvignon pozdní sběr Barrique 2022 z vinařství Mádl – Hana a František představuje Sauvignon v netradiční a mimořádně zajímavé podobě. Spojení aromatické odrůdy s citlivým...
Zlatavě žlutá barva barva se zeleným nádechem. Vůně lučních květů, zvýrazněná nádechem šalvěje, pepře a bezinky,...
Moderní velké a komplexní bílé Bordeaux nazvané La Verriere se skládá ze 50% Sauvignon a 50% Semillon. Suché bílé víno vyrobené ve velmi malých množstvích, pouze 600 lahví, se...
Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc je svěží a precizní bílé víno z údolí Loiry, vytvořené s důrazem na čistotu odrůdy a terroir. Hrozny pocházejí z vinic v apelacích...
Moderní velké a komplexní bílé Bordeaux nazvané La Verriere se skládá ze 50% Sauvignon a 50% Semillon. Suché bílé víno vyrobené ve velmi malých množstvích, pouze 600 lahví....
Minerální a elegantní suavignon z údolí Loiry. Podloží hlinito-vápenité. Apelace leží v okolí stejnojmenné obce a dalších 9 sousedních vesnicích. Na rozdíl od jiných apelací na...
Druhé víno z Château Carbonnieux. Ve vůni se projevuje mladistvý Sauvignon Blanc, který exploduje na pomerančové kůře, grapefruitu, mučence a kořenitém nádechu buxusu. Na patře...
Château LATOUR MARTILLAC grand cru classé blanc - špičkové bílé víno kategorie Grand cru classé z Graves/Pessac Leognan....
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky – Sauvignon Blanc
Co je Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc je aromatická bílá odrůda známá výraznou svěžestí a intenzivní aromatikou.
Kde vznikají nejlepší Sauvignon Blanc?
Za nejvýznamnější regiony jsou považovány francouzská Loira, Bordeaux a novozélandský Marlborough.
Jak chutná Sauvignon Blanc?
Typické jsou tóny citrusů, angreštu, limetky, bylin, černého rybízu nebo tropického ovoce.
Je Sauvignon Blanc vždy suchý?
Většina Sauvignon Blanc je suchá, existují však i sladší nebo barikové varianty.
K jakému jídlu se Sauvignon Blanc hodí?
Sauvignon Blanc se výborně hodí k rybám, kozím sýrům, salátům, mořským plodům nebo asijské kuchyni.
