Sauvignon + Pálava cuvée Beton - Mádl 2025
Detailní popis produktu
Sauvignon + Pálava Cuvée BETON 2025 z rodinného vinařství Mádl – Hana a František představuje atraktivní spojení dvou odrůd, které patří mezi nejoblíbenější aromatická vína současné Moravy. Každá z nich přináší do výsledného cuvée něco jedinečného. Sauvignon dodává svěžest, energii a charakteristickou aromatiku, zatímco Pálava přispívá bohatostí, exotickým ovocem a jemně kořenitým projevem.
Víno je součástí originální řady BETON, jejíž filozofie stojí na zrání ve speciálních betonových nádobách ve tvaru vajíčka. Tento způsob zrání podporuje přirozený pohyb vína, intenzivnější kontakt s jemnými kaly a vytváří bohatší texturu i větší harmonii. Beton zároveň zachovává čistý projev odrůd, protože na rozdíl od dubových sudů nepřidává do vína vlastní aromatické tóny.
Ve vůni se otevírá pestrá paleta aromat. Najdeme zde citrusové plody, angrešt a jemné bylinné tóny typické pro Sauvignon, které doplňují tóny liči, růžových okvětních plátků, exotického ovoce a koření charakteristické pro Pálavu. Aromatika je intenzivní, ale zároveň elegantní a vyvážená.
Na patře působí víno šťavnatě a živě. Svěží kyselina Sauvignonu dodává energii, zatímco Pálava přináší kulatost a bohatší ovocný charakter. Betonové zrání pomáhá propojit oba světy do harmonického celku s příjemně dlouhou dochutí a jemnou krémovostí.
Víno je ideálním partnerem k asijské kuchyni, lehce pikantním pokrmům, drůbeži, rybám, salátům s ovocnými prvky nebo měkkým sýrům. Skvěle funguje také jako výrazný aperitiv.
Sauvignon + Pálava Cuvée BETON 2025 je víno, které spojuje aromatickou expresivitu s elegancí a moderním vinařským přístupem. Nabízí přesně to, co od řady BETON očekáváte – čistotu, charakter a mimořádnou pitelnost
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moravská vína |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | bílé |
| Doba archivace: | 3 roky |
| Druh vína: | polosuché |
| Odrůda: | Sauvignon a Pálava |
| Vinařství 2: | František Mádl |
| Země původu: | Morava |
| Zrálo na bariku: | Ne |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mádl – Malý vinař: autentická Morava z Velkých Bílovic
Hana a František Mádlovi – Mádl Malý vinař patří mezi nejvýraznější rodinná vinařství jižní Moravy. Vinařství sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky, a dlouhodobě reprezentuje moderní, ale zároveň autentický přístup k moravským vínům.
Rodina Mádlových pracuje s důrazem na terroir, čistotu odrůdového projevu a velmi dobrou pitelnost vín. Filosofie vinařství stojí na kombinaci poctivé práce ve vinici, nízkých výnosů a citlivého přístupu ve sklepě. Přestože název „Malý vinař“ působí nenápadně, vinařství si během let vybudovalo velmi silnou reputaci mezi milovníky kvalitních moravských vín.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou škálu tradičních moravských odrůd. Významnou roli hraje například Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon nebo aromatický Tramín. U červených vín vinařství pracuje například s odrůdami Frankovka nebo Zweigeltrebe.
Charakteristickým znakem vín Mádlových je čistota, svěžest a velmi dobrá práce s ovocem. Vína nepůsobí technologicky ani přehnaně těžce, ale zachovávají si energii a odrůdový charakter. Vedle klasických řad vinařství produkuje také modernější projekty a experimentálnější vína, například populární řadu Beton.
Vinařství Mádl – Malý vinař dnes představuje moderní tvář moravského vinařství – rodinný projekt postavený na autenticitě, kvalitě a respektu k regionu Velkých Bílovic. Díky kombinaci tradičních odrůd, současného stylu a velmi dobrého poměru kvality a ceny patří vína Mádlových mezi oblíbené reprezentanty moderní Moravy.