Zelené víno

K 3 klasickým barvám vín, červené, bílé a růžové, si můžeme přidat ještě další, a to zelenou. O co se jedná? Zelená vína neboli Vinho Verde je označení specifického druhu portugalských vín. Jde o určité synonymum pro mladá vína v Portugalsku. A lze je chápat jako pomyslný protiklad k vínům zralým, s dalším potrenciálem ke zraní.

Vinho Verde pochází tradičně ze severu Portugaska. Název „zelené víno“ původně pochází ze zelenkavých tónů, jaká mají tato mladá, svěží, bílá vína. Ta mají často nízký podíl alkoholu – v rozmezí 8–10 %. Vinho verde jsou lehká a svěží vína, která také existují v růžové i červené variantě.