Domů /
Château Trottevieille

Château Trottevieille Premier grand cru classé Saint Emilion

Château TrotteVieille 1er Grand Cru Saint-Émilion, získaný v roce 1947 rodinou Castéja, je usedlost, jejíž počátky sahají až do středověku. Původ jména TrotteVieille podle legendy spočívá v tom, že zvědavá stará dáma žijící v té době na místě pravidelně klulhala k nedaleké poště, aby získala nejnovější zprávy. Tedy ve francouzštině "trottevieille" - kulhající stařenka. Vinařství Château Trottevieille, vyznačující se jedinečným terroirem a velmi významným procentem Cabernet Franc, produkuje výjimečná vína uznávaná pro svou typičnost a velkou mineralitu.

V Saint Emilion rozlišuje 5 úrovní kvality: Saint Emilion AOC, Saint-Emilion Grand cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé (dříve nazývané B) a nakonec Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé A. Rozdíl mezi těmito apelacemi je definován specifickými kritérii, jako jsou výnosy plodin a doba stárnutí. Aby bylo možné získat označení alespoň úrovně Saint-Émilion Grand Cru, jsou výnosy plodin omezeny například na 40 hektolitrů na hektar a víno musí před plněním do lahví zrát alespoň 12 měsíců. V roce 1954, s cílem motivovat vinařské podniky, aby usilovaly o dokonalost, byla zavedena klasifikace apelace Saint-Émilion Grand Cru, která zohlednila specifická kritéria, jako jsou vlastnosti půdy, kvalita vyrobeného vína a hodnocení po degustaci. Tato klasifikace spadá pod pravomoc National Institute of Appellations (INAO). 1. místo bylo v roce 1955.

Klasifikace je revidována každých 10 let. Postup svěřený certifikačním orgánům a za asistence ministerstev zemědělství a spotřebitelských vztahů zahrnuje pečlivé ověřování v terénu a velkou část procesu věnuje degustaci vín. Složení hroznů na vinicích Chateau Trottevieille je Merlot (49 %), Cabernet Franc (46 %) a Cabernet Sauvignon (5 %). Vinná réva má průměrné stáří 60 let a vinice obsahuje vzácný klenot: pozemek Cabernet Franc vysazený v roce 1868, tedy z doby před krizí fyloxéry.

Zde najdete sortiment vinařství Château Trottevieille

Degustace vín Chateau Trottevieille - 4. září 2025 v Šenkovna fine wine pub