Bordeaux
Bordeaux - vinařský ráj, kult a oblast, ke které vzhlížejí nejen milovníci vína z celého světa ale i vinaři z jiných vinařských regionů. Stát ve státě pokud se jedná o víno. Kvalitou, strukturou, způsobem prodeje, značení i významem se tento vinařský region odlišuje od všeho co vinařství světa nabízejí. Na 120 tis. hektrech se produkuje obrovské množství vín. Od světoznámých a nejdražších (Margaux, Mouton, Petrus) po malá rodinná vinařství či producenty, kteří dodávají jen průměrná spotřební vína. To vše je Bordeaux. Na vrcholu pomyslné pyramidy vín z Bordeaux stojí gloriolou ověnčená elita - vinařství kategorie Grand cru classé. Ti udávají tón vinařskému světu, určují ceny a do zančné míry i trendy. Právě zde se více, než kdekoliv jinde víno stalo komoditou, statkem obchodu a nejen alkoholickým nápojem. Škála vín je v Bordeaux však velmi široká, napříč apelacemi, odrůdami a terroiry. Nesmíme kromě vyhlášených vín červených také zapomenout na čím dál tím populárnější bílá a růžová vína z Bordeaux. Tento region v západní Francie je nejen výkladní skříní francouzských vín ale také nekonečnou škálou vína, kterou stojí za to znovu a znov objevovat..A ochutnávat.
V jednotlivých apelacích vám pomůže orientovat se náš průvodce a mapa Bordeaux. Pokud hledáte cenově přístupný vstup do regionu, projděte si naši nabídku standardních Bordeaux do 300, 500 a 1 000 Kč. Najdete zde vína pro běžné pití i první poznávání rozdílů mezi Merlotem, Cabernetem a jednotlivými apelacemi.
Řazení produktů
Výpis produktů
Château Camensac 2021 – Haut-Médoc Grand Cru Classé Château Camensac 2021 představuje návrat ke klasickému stylu levobřežního Bordeaux. Po mimořádně koncentrovaných ročnících...
Château Camensac 2020 – Haut-Médoc Grand Cru Classé Château Camensac dlouhodobě patří mezi nejzajímavější „tajné tipy“ klasifikace Grand Cru Classé z roku 1855. Díky poloze na...
Špičkové Sauternes kategorie Premier Grand cru classé, které bylo oceněno Wine Spectatorem na 5. místě v TOP 100 vín roku 2012....
Špičkové Sauternes kategorie Premier Grand cru classé, které bylo oceněno Wine Spectatorem na 5. místě v TOP 100 vín roku 2012....
Chateau Sociando-Mallet produkuje plná vína s krásnou, hlubokou a tmavou barvou. Toto krásné víno zraje v dubových sudech. Každým rokem získává víno více harmonie a...
Château Lynch Moussas 2001 je vyzrálé červené víno z apelace Pauillac, klasifikované jako páté cru v systému z roku 1855. Směs tvoří 67 % Cabernet Sauvignon a 33 %...
Château Camensac 2010 – Haut-Médoc Grand Cru Classé Château Camensac patří mezi nejzajímavější Grand Cru Classé v rámci Haut-Médocu, apelace, která historicky tvoří páteř...
Château Haut-Marbuzet 199X Cru Bourgeois, Saint-Estèphe je charismatické červené víno z prestižní apelace **Saint-Estèphe**, známé svými plnými a strukturovanými víny s výborným...
Château TrotteVieille 2021 je Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B s kupáží 54 % Cabernet Franc, 45 % Merlotu a 1 % Cabernet Sauvignon. Francouzský ročníkový list popisuje...
Château TrotteVieille 2020 je Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé B, které propojuje Merlot a Cabernet Franc s malým doplněním Cabernet Sauvignon. Oficiální charakteristika...
Jedno z nejznámějších vín světa v ročníku 2013, který prověřil kvalitu vinařů napříč Bordeaux. Mouton patří mezi vítěze této nevypsané soutěže se ziskem 94 bodů od Decanteru.
Jediné Premier grand cru classé, které je z Graves - Pessac Leognan. Vinařství o rozloze 45 hektarů je jediné mimo Médoc a Sauternes, kterému náleží označení Premier Grand cru...
Často kladené otázky – Bordeaux
Čím je Bordeaux nejznámější?
Bordeaux patří mezi nejslavnější vinařské regiony světa a je známé především červenými víny založenými na kombinaci odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Region však produkuje také špičková bílá a sladká vína.
Jaký je rozdíl mezi levým a pravým břehem Bordeaux?
Levý břeh, například Médoc nebo Pauillac, stojí hlavně na Cabernet Sauvignon a produkuje strukturovanější vína. Pravý břeh, například Saint-Émilion nebo Pomerol, je více založen na Merlotu a nabízí kulatější a sametovější styl.
Co znamená Grand Cru Classé?
Grand Cru Classé označuje historicky klasifikovaná vinařství nejvyšší kvality. Nejznámější klasifikace vznikla v roce 1855 pro oblast Médoc a zahrnuje slavná château jako Lafite Rothschild, Margaux nebo Mouton Rothschild.
Musí se Bordeaux archivovat?
Ne všechna vína z Bordeaux vyžadují dlouhé zrání. Vedle velkých archivních vín existuje mnoho moderních a velmi dobře pitelných Bordeaux určených k dřívější konzumaci, například z kategorií Bordeaux Supérieur nebo Cru Bourgeois.
Jak začít s víny z Bordeaux?
Ideální je začít u dostupnějších apelací nebo Cru Bourgeois vín a postupně objevovat rozdíly mezi jednotlivými podregiony. Bordeaux nabízí obrovskou rozmanitost stylů – od elegantních a jemných vín po mohutná archivní cuvée.
