Château Camensac - Haut Médoc grand cru classé 2021
Detailní popis produktu
Château Camensac 2021 – klasická elegance Haut-Médocu v duchu tradičního Bordeaux
Château Camensac patří mezi vinařství, která v posledních letech výrazně posílila svou pozici mezi Grand Cru Classé z roku 1855. Díky investicím do vinic i sklepa dnes produkuje vína, která věrně odrážejí charakter svého terroiru. Ročník 2021 je ukázkou toho, že velké Bordeaux nemusí stát pouze na koncentraci – jeho největší silou je rovnováha, čistota projevu a schopnost elegantního zrání.
Vinařství a filozofie
Camensac se nachází na jižním okraji apelace Haut-Médoc, jen několik minut od hranice Saint-Julien. Vinařství dlouhodobě sází na parcelární vinifikaci, nízké výnosy a citlivou práci se sudem. Cílem není maximalizovat extrakci, ale zachovat jemnost ovoce, mineralitu a eleganci, která je pro tuto část Médocu typická.
Terroir
Vinice rostou na hlubokých štěrkových terasách s jílovitým podložím. Štěrk akumuluje teplo a zajišťuje výbornou drenáž, zatímco jíl poskytuje révě dostatek vláhy i během sušších období. Estuár Gironde zmírňuje teplotní výkyvy a prodlužuje vegetační období, což umožňuje pomalé a rovnoměrné dozrávání hroznů. Výsledkem jsou vína s typickou mineralitou, přesnou kyselinou a výborným archivačním potenciálem.
Odrůdové složení
Ročník 2021 tvoří 52 % Cabernet Sauvignon a 48 % Merlot. Cabernet Sauvignon přináší charakteristické tóny cassis, grafitu, cedru a pevnou tříslovinovou strukturu. Merlot doplňuje víno o šťavnaté černé třešně, švestky a jemnější texturu, aniž by překrýval typický charakter levého břehu.
Ročník 2021
Rok 2021 patřil mezi nejnáročnější ročníky poslední dekády. Chladnější průběh vegetace a proměnlivé počasí vyžadovaly velmi pečlivou práci ve vinicích. Nejlepší vinařství však dokázala využít dlouhé dozrávání hroznů a vytvořit vína, která připomínají klasické ročníky Bordeaux z 90. let – elegantní, svěží a postavená na terroiru spíše než na síle.
Degustační profil
Barva je sytě rubínová s purpurovými odlesky. Aroma nabízí černý rybíz, višně, borůvky, fialky, cedrové dřevo, grafit, tabák, sušené bylinky a jemný nádech lékořice. Chuť působí přesně, živě a harmonicky. Jemnozrnné třísloviny vytvářejí elegantní strukturu, kterou doplňuje svěží kyselina a dlouhý minerální závěr s tóny mokrého štěrku, cedru a černého pepře.
Styl a potenciál zrání
Na rozdíl od mohutných ročníků 2018 nebo 2020 stojí Camensac 2021 na finesse a rovnováze. Nejlépe se bude vyvíjet mezi lety 2028 a 2045, kdy se postupně rozvinou tóny doutníkové krabice, lanýžů, kůže, cedrového dřeva a podzimního lesa.
Pozice v rámci Bordeaux
Stylově se Château Camensac 2021 přibližuje klasickému Saint-Julien. Nabízí více elegance než robustnější vína ze Pauillacu nebo Saint-Estèphe, přitom si zachovává výraznou strukturu typickou pro štěrkové terroiry levého břehu.
Proč koupit právě ročník 2021?
Pokud hledáte klasické Bordeaux s důrazem na terroir, svěžest a eleganci, je ročník 2021 ideální volbou. Nepůsobí tak mohutně jako 2018 nebo 2020, ale nabízí mimořádnou čistotu projevu, která se bude s archivací dále rozvíjet.
Mezinárodní hodnocení
- James Suckling – 92–93 bodů
- Decanter – 91 bodů
- Vinous (Neal Martin) – 90–92 bodů (En Primeur)
| Oblast | Bordeaux |
| Apelace | Haut-Médoc Grand Cru Classé |
| Producent | Château Camensac |
| Odrůdy | 52 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot |
| Archivace | 2028–2045+ |
| Dekantace | 90–120 minut |
Tip sommeliéra: Vynikající partner pro telecí kotletu s hříbkovou omáčkou, pečeného holuba, jehněčí hřbet s rozmarýnem nebo vyzrálý sýr Comté. Elegantní charakter vína ocení i jemnější úpravy zvěřiny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská vína |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.3 kg |
| Baleno po ks: | 2 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 30 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Ocenění: | 93 |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40% |
| Vinařství: | Grand vins Bordeaux |
| Vinařství 2: | Bordeaux vins |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Camensac – klasický Haut-Médoc Grand Cru Classé s moderní precizností
Château Camensac patří mezi klasifikovaná vinařství Grand Cru Classé 1855 v apelaci Haut-Médoc, která je součástí slavného regionu Bordeaux. Přestože nepatří mezi mediálně nejviditelnější jména klasifikace, představuje velmi zajímavý příklad tradičního Médocu, který v posledních dekádách prošel výraznou kvalitativní transformací.
Historie Château Camensac sahá do 18. století, ale zásadní změna přišla až v roce 1964, kdy vinařství koupila rodina Forner. Právě ta zahájila modernizaci vinic i sklepního zázemí a položila základ současné kvality. Dnes vinařství patří mezi stabilní a spolehlivé producenty levého břehu.
Terroir a vinice
Vinice Château Camensac leží na typických štěrkových půdách Médocu, které jsou ideální pro pěstování Cabernet Sauvignonu. Tento terroir umožňuje optimální dozrávání hroznů a dává vínům strukturu, mineralitu a dlouhověkost.
Doplňující roli hraje Merlot, který přináší kulatost a ovocnost. Poměr těchto odrůd se obvykle pohybuje kolem vyváženého blendu, což je typické pro apelaci Haut-Médoc.
Styl vín
Vína Château Camensac jsou postavena na eleganci, rovnováze a klasickém bordóském projevu. Ve vůni dominují tóny černého rybízu, třešní, cedru a jemného koření. V chuti jsou strukturovaná, ale přístupná, s dobře integrovanými tříslovinami.
Na rozdíl od robustnějších vín z Pauillacu nebo Saint-Estèphe působí Camensac o něco jemněji a elegantněji, což z něj dělá velmi univerzální Bordeaux vhodné jak pro zrání, tak pro dřívější konzumaci.
Pozice v rámci Grand Cru Classé
Château Camensac je součástí klasifikace z roku 1855 jako 5ème Grand Cru Classé. Tato kategorie zahrnuje vinařství, která dlouhodobě produkují vína vysoké kvality a reprezentují klasický styl levého břehu. Díky modernizaci a důrazu na kvalitu patří Camensac mezi producenty, kteří v posledních letech výrazně posílili svou reputaci a nabízejí velmi zajímavý poměr ceny a výkonu v rámci klasifikovaných vín. Pro zákazníka e-shopu představuje Château Camensac ideální vstup do světa Haut-Médocu Grand Cru Classé – víno, které spojuje tradici, terroir a moderní vinařský přístup.
Zde další informace o vinařství Château Camensac - Haut-Médoc Grand cru classé.