Chateau Les Hauts Conseillants - Lalande de Pomerol 2016
Detailní popis produktu
Château Les Hauts-Conseillants 2016 – vyzrálá elegance Lalande-de-Pomerolu
Château Les Hauts-Conseillants 2016 je klasické červené Bordeaux z apelace Lalande-de-Pomerol. Nabízí harmonické spojení zralého ovoce, kultivovaných tříslovin a komplexity, kterou přináší zrání v dubových sudech.
Terroir a odrůdy
Lalande-de-Pomerol leží severně od slavného Pomerolu a je známý především víny založenými na Merlotu. V tomto ročníku tvoří kupáž 95 % Merlot a 5 % Cabernet Franc. Merlot dodává plnost, švestkové tóny a hebkost, Cabernet Franc přispívá svěžestí a jemnou aromatickou strukturou.
Ročník 2016 a zrání
Ročník 2016 patří mezi vydařené ročníky Bordeaux. Víno zrálo přibližně 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, z nichž asi 35 % bylo nových. Zrání podporuje rozvoj komplexních kořenitých a dřevitých tónů.
Vůně a chuť
Ve vůni se propojují zralé švestky, černé třešně, ostružiny a jemné koření. Na patře je víno plnější, kulaté a harmonické, s kultivovanými tříslovinami a dlouhou dochutí. Při správném skladování může vykazovat také vyzrálejší tóny tabáku a lesního podrostu.
Gastronomie a servis
Doporučujeme k hovězím steakům, pečenému jehněčímu, kachně, zvěřině a vyzrálým sýrům. Podávejte při 16–18 °C. U archivní lahve přizpůsobte provzdušnění její aktuální kondici.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.