Merlot
Merlot patří mezi nejvýznamnější modré odrůdy světa a zároveň mezi vína, která si dokáží získat jak začínající milovníky vína, tak zkušené sběratele velkých lahví. Je ceněný pro svou sametovou strukturu, bohatou ovocnost a schopnost vytvářet elegantní vína s dlouhým potenciálem zrání.
Domovem Merlotu je Francie, konkrétně oblast Bordeaux. Největší slávy dosahuje na pravém břehu řeky Gironde v apelacích Pomerol a Saint-Émilion, odkud pocházejí některá z nejprestižnějších vín světa. Právě zde Merlot ukazuje svou nejkomplexnější podobu – od hedvábně jemných vín z Pomerolu až po strukturovaná a dlouhověká vína klasifikace Grand Cru Classé ze Saint-Émilionu.
V Bordeaux bývá Merlot často doplňován odrůdami Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Zatímco Cabernet přináší strukturu a třísloviny, Merlot vínům dodává kulatost, ovocnost a přístupnost.Typická jsou vína s tóny švestek, tmavých třešní, višní, černého rybízu nebo čokolády. Ve vyzrálejších vínech se objevují také tóny tabáku, cedru, podhoubí nebo lanýžů. Merlot bývá obecně jemnější a méně tříslovitý než Cabernet Sauvignon, díky čemuž je často přístupnější již v mladším věku.
Vedle Bordeaux dosahuje Merlot výborných výsledků také v Itálii, USA, Chile nebo Argentině, kde vznikají plnější a ovocnější styly. Merlot je ideálním partnerem k hovězímu masu, pečeným pokrmům, těstovinám, zvěřině nebo vyzrálým sýrům.
Řazení produktů
Výpis produktů
Château Lagrugere 2019 je klasické červené víno z oblasti Bordeaux, které reprezentuje tradiční styl této ikonické francouzské vinařské oblasti. Vína označená jako Bordeaux...
Nejprodávanější víno řady Estate vinařství Errazuriz..I když vlajkovou lodí chilského vinařství jsou odrůdy Carmenere a...
Světle červené víno vzniklé 48hodinou macerací a samotokem. Této specifické variantě lehčího červeného vína se v Bordeaux říká clairet. Tento z Chateau Carbonneau je z půlky...
Château Carbonneau Deux Frères (Malbec) 2024 je moderní červené víno z apelace Bordeaux Sainte-Foy v rámci oblasti Bordeaux, které staví na odrůdě Malbec. Tato odrůda, známá...
M de La Grande Métairie – Bordeaux rouge je klasické červené víno z oblasti Bordeaux, které představuje harmonický a přístupný styl typický pro tuto vinařskou oblast. Víno je...
Červené italské víno z odrůdy Primitivo a Merlot. Víno zrálo v amerických a francouzských dubových sudech po dobu 6-8 měsíců. Intenzivní rubínová barva. Vůně zralých višní a...
Château Maison Neuve 2016/2018 bio je strukturované červené víno z apelace Blaye – Côtes de Bordeaux v rámci oblasti Bordeaux, pocházející z vinařství Château Maison Neuve. Víno...
Mádlovo LASKavé Cuvée 2023 výběr z hroznů Barrique je vlajkové červené víno vinařství Mádl – Hana a František. Vzniklo spojením odrůd Frankovka, Merlot a Alibernet, které...
Šumivé víno z vinařství Chateau Carbonneau v Bordeaux vyrobené tzv. tradiční metodou (á la Champagne). Technicky vzato se nejedná o Cremant, protože nezrál na kvasinkách 14...
Le Pet Nat 2024 z vinařství Château Carbonneau představuje moderní a hravý styl naturálního šumivého vína z regionu Bordeaux. Víno je vyrobeno metodou pétillant naturel, tedy...
Víno má tmavě červenou barvu se světlými granátovými odlesky. Ve vůni je svěží a ovocné, s dotekem červených...
Moderní velké a komplexní bílé Bordeaux nazvané La Verriere se skládá ze 50% Sauvignon a 50% Semillon. Suché bílé víno vyrobené ve velmi malých množstvích, pouze 600 lahví, se...
Často kladené otázky – Merlot
Co je Merlot?
Merlot je jedna z nejvýznamnějších modrých odrůd světa známá sametovou strukturou, ovocností a elegantním charakterem.
Kde vznikají nejlepší vína z Merlotu?
Za vrchol jsou považovány apelace Pomerol a Saint-Émilion v oblasti Bordeaux.
Jak chutná Merlot?
Typické jsou tóny švestek, tmavých třešní, višní, čokolády a jemného koření.
Je Merlot jemnější než Cabernet Sauvignon?
Ano. Ve srovnání s Cabernet Sauvignon bývá Merlot kulatější a méně tříslovitý.
K jakému jídlu se Merlot hodí?
Výborně se hodí k hovězímu masu, pečeným pokrmům, těstovinám, zvěřině nebo vyzrálým sýrům.
