Vigneti del Salento

Vigneti del Salento je vinařství z jižní Itálie zaměřené na vína z oblasti Puglia a především ze Salenta. Tato část Itálie je známá teplým středomořským klimatem, dostatkem slunce a odrůdami, které zde dávají výrazná, ovocná a charakteristická vína. Vigneti del Salento staví svou produkci především na místních odrůdách, jako jsou Primitivo, Negroamaro a Susumaniello.

Nejvýraznější část sortimentu představuje řada Zolla, která ukazuje plnější a koncentrovanější styl vín z jižní Itálie. Vedle klasického Primitiva zahrnuje také Primitivo di Manduria, Primitivo di Manduria Riserva, vína ze starých vinic nebo méně známé Susumaniello. Právě Primitivo di Manduria patří mezi nejznámější vinařské speciality Apulie a je typické zralým ovocem, plností a jemnější tříslovinou.

Druhou tvář vinařství představuje řada I Muri, která nabízí přístupnější a svěžejší styl vín. Vedle Primitiva zde najdeme například Negroamaro, bílá vína nebo další typická vína jižní Itálie. Portfolio tak sahá od lehčích vín pro každodenní pití až po výraznější červená vína vhodná také k archivaci.

Vína Vigneti del Salento dobře vystihují charakter jižní Itálie – jsou ovocná, plná a dobře čitelná, přitom si zachovávají typický projev jednotlivých odrůd. Červená vína se výborně hodí ke grilovanému masu, hovězímu, jehněčímu, těstovinám s výraznějšími omáčkami nebo vyzrálým sýrům. Lehčí a bílá vína naopak dobře doplní středomořskou kuchyni, ryby a mořské plody.

Objevte vína Vigneti del Salento – od svěží řady I Muri až po plná a výrazná vína Zolla z odrůd Primitivo, Negroamaro a Susumaniello.