Šumivá vína
Šumivá vína jsou symbolem oslav, výjimečných okamžiků a radosti. Šumivé víno si do skleniček naléváme prakticky vždy ve společnosti přátel či rodiny. O šumivá vína se prostě a jednoduše rádi dělíme. Ale šumivé víno je také možné rozdělit do několika kategorií - ono totiž není šampaňské jako šampaňské. Základním rozlišením je technologie vzniku, tzv. nejvyšší kategorie je tradiční metoda á la champagne. Tou vznikají ušlechtilá šumivá vína v Champagne, burgundské či alsaské Cremanty, ale také španělská Cava italská Franciacorta či špičkové německé sekty. Tato kategorie vín kvasí a zraje přímo v lahvích. Běžnějším typem šumivých vín, jsou tak, kde proces vzniku bublinek probíhá v nerezových tancích. To se týká běžnějších sektů či třeba italského prosecco. Šumivé víno má také širokou škálu uplatnění. Samozřejmě v první řadě je to aperitiv, přípitek a zahájení příjemného večera. Ale zralejší, kvalitnější a komplexní šumivá vína mohou doprovázet celou večeři a jsou opravdovými plnohodnotnými průvodci gastronomie. A nezapomínejme ani na ušlechtilá růžová šumivá vína, ať cremanty, sekty či Champagne.
Řazení produktů
Výpis produktů
Saint-Péray Blanc de Blanc Brut – Cave de Tain je elegantní šumivé víno ze severní části Údolí Rhôny, které představuje svěží a minerální styl této prestižní apelace. Vinařství...
Tato výjimečná Franciacorta od Monzio Compagnoni zaujme už svým názvem – alla Moda totiž znamená „v módě“ nebo „stylová“, a přesně takové toto víno je. Pas Dosè neboli bez...
Slámově žlutá barva se světle zeleným nádechem, bohatou pěnou a extrémně jemným lemováním. Ve vůni jsou evidentní náznaky chlebové krusty, sušenky, sušené ovoce, pražené mandle,...
Franciacorta Satén se vyrábí se stejnou tradiční metodou jako champagne (tedy druhotným kvašením v lahvi) a ze stejných odrůd. Tato se vyrábí pouze z hroznů Chardonnay ze 100%....
Franciacorta Extra Brut Millesimato je dokonalou syntézou mezi Chardonnay a Pinot Noir. Víno, které je výsledkem výzkumu, jehož cílem je vytěžit to nejlepší jak z těchto odrůd,...
Víno má zlatavě-slámovou barvou s krásnými perlením. Aromatickým tónům vévodí projevy částečně sušeného ovoce s náznakem pražení. Smetanové v chuti s náznakem briožky a tónů...
Champagne tradiční rodinné značky založené roku 1822, které je nyní řízeno 5 generací vinařů. Kategorie vína Grande réserve.
Příjemné a svěží Champagne kategorie brut - v tomto případě množství cukru cca 8g. 50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay...
Champagne tradiční rodinné značky založené roku 1822, které je nyní řízeno 5 generací vinařů. Velmi suché šampańské kategorie extra brut.
Champagne vytvořené exkluzivně z odrůdy Chardonnay z vinice grand cru. Tóny lehce kořenité, dotek zázvoru, hrušek a pečeného...
Tato výjimečná Franciacorta Riserva Blanc de Noir z ročníku 2018 pochází z vinařství Monzio Compagnoni a je vyrobena výhradně z odrůdy Pinot Nero tradiční metodou druhotného...
Elegantní Champagne z odrůd Pinot Noir a Pinot Meunier. Tedy z tmavých hroznů bez použití Chardonnay. Proto také název Blanc de Noir (bílé z tmavých). Novinka v sortimentu...
