Crémant
Crémant označuje kvalitní francouzská šumivá vína vyráběná tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, tedy stejným způsobem jako Champagne. Na rozdíl od Champagne však Crémant pochází z jiných vinařských oblastí Francie, například z Alsaska, Loiry, Burgundska, Limoux nebo Jury. Právě díky této kombinaci tradiční výroby a různých terroirů nabízí Crémant mimořádně zajímavý poměr elegance, kvality a ceny.
Typický Crémant bývá svěží, jemně perlivý a elegantní, často s tóny citrusů, bílých květů, jablek nebo jemného pečiva. V závislosti na regionu a použitých odrůdách se může styl výrazně lišit – od minerálních Crémantů z Alsaska po komplexnější burgundské styly založené na odrůdách Chardonnay a Pinot Noir. Crémant dnes patří mezi nejvyhledávanější alternativy Champagne pro milovníky elegantních francouzských bublinek. Více o jednotlivých stylech a regionech najdete v našem článku Crémant – francouzská šumivá vína mimo Champagne.
Řazení produktů
Výpis produktů
Šumivé víno z vinařství Chateau Carbonneau v Bordeaux vyrobené tzv. tradiční metodou (á la Champagne). Technicky vzato se nejedná o Cremant, protože nezrál na kvasinkách 14...
Cremant de Die je suché šumivé víno z jižní Francie - údolí Rhony. Výraz Cremant je francouzským synonymem pro sekt, navíc často vyrobený stejnou metodou jako v Champagne s...
Crémant d’Alsace ICE (demi-sec) – Gustave Lorentz je moderní a velmi přístupné šumivé víno z oblasti Alsasko, které přináší svěží a hravý styl určený především pro neformální...
Crémant d’Alsace Zero Dosage – Gustave Lorentz představuje nejčistší a nejpreciznější styl šumivého vína z oblasti Alsasko, určený pro milovníky suchých a minerálních vín....
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky – Crémant
Jaký je rozdíl mezi Crémantem a Champagne?
Crémant i Champagne se vyrábějí tradiční metodou kvašení v lahvi. Hlavní rozdíl je v původu – Champagne může pocházet pouze z oblasti Champagne, zatímco Crémant vzniká v dalších francouzských regionech, například v Alsasku, Burgundsku nebo Loiře.
Je Crémant kvalitní šumivé víno?
Ano. Kvalitní Crémant nabízí velmi elegantní styl, jemné perlení a často výborný poměr ceny a kvality. Mnoho Crémantů se vyrábí stejnou metodou jako Champagne a některé lahve dokážou svou kvalitou konkurovat výrazně dražším vínům.
Jaký Crémant vybrat?
Pokud hledáte svěží a minerální styl, doporučujeme Crémant d’Alsace. Plnější a komplexnější bývají Crémanty z Burgundska. Pro lehčí aperitiv nebo oslavy se hodí univerzální Brut styl, zatímco Blanc de Blancs z Chardonnay nabídne elegantnější a jemnější charakter.
K čemu se Crémant hodí?
Crémant je velmi univerzální gastronomické víno. Výborně funguje jako aperitiv, ale také k rybám, mořským plodům, lehkým předkrmům, sýrům nebo jemné francouzské kuchyni.
