Shiraz Cool Climate - Parker 2020

Červené australské víno z vinařství Parker Estate z odrůdy Shiraz. Coonawarra je jednou z prvních a nejlepších australských vinařských oblastí s chladným klimatem. Vliv jižního tichého oceánu vystavuje region ještě většímu ochlazení. Kvůli sezónnímu vzestupu tmavě modrých vodních toků z Antarktidy. Tyto podmínky zajišťují prodlouženou dobu zrání pro vývoj intenzivní chutě s čistotou a sofistikovaností. GDD (Growing Degree Days) pro Coonawarru odrážejí tyto podmínky. Na 1492 GDD, tohle umisťuje region do podobného rozsahu jako Bordeaux. Vynikající kvalita hroznů, nejlepší francouzský dub a prodloužená macerace poskytují plnou chuť, komplexní a elegantní Shiraz. Vůně: Příjemná, velkorysá a vyvážená vůně tmavého ovoce a červené bobule s bílým pepřem a kořením. Chuť: Středně plná s krásným a velkorysým patrem.  vyrovnaný ovocný profil s dobrým množstvím červených bobulí. Klasická pro shiraz tóny kávy, sarsaparilly a pepře. Jemné a živé s hedvábnými taniny a dlouhým, šťavnatým závěrem. Zde najdete více informací o vinařství Parker