Nuits Saint Georges 1er cru "Les Vaucrains" - Louis Jadot 2011
Detailní popis produktu
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vaucrains" – Louis Jadot 2011
Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Vaucrains" 2011 od vinařství Louis Jadot představuje klasický a krásně vyzrálý Pinot Noir z regionu Burgundsko. Víno pochází z prestižní vinice Les Vaucrains v apelaci Nuits-Saint-Georges v oblasti Côte de Nuits, která patří mezi nejrespektovanější terroiry této slavné vinařské oblasti. Ročník 2011 dnes nabízí komplexní aromatiku, sametovou strukturu a harmonickou vyzrálost typickou pro velká burgundská vína z odrůdy Pinot Noir.
VINICE LES VAUCRAINS
Les Vaucrains patří mezi nejprestižnější Premier Cru vinice apelace Nuits-Saint-Georges. Vinice se nachází na kamenitých vápenito-jílovitých svazích jižní části apelace a produkuje vína s výraznou strukturou, mineralitou a dlouhým potenciálem zrání. Pinot Noir z této parcely je známý svou intenzitou, hloubkou a komplexitou. Více o tomto slavném regionu se dozvíte v článku Burgundsko – vinařská oblast.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: třešně, ostružiny, sušené květy, jemné koření a náznaky podhoubí.
- Chuť: strukturovaná, harmonická a elegantní, s vyzrálou tříslovinou a komplexní ovocností.
- Závěr: dlouhý, minerální a velmi komplexní.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Odrůda | Pinot Noir |
| Apelace | Nuits-Saint-Georges 1er Cru – Burgundsko, Francie |
| Vinice | Les Vaucrains |
| Region | Côte de Nuits |
| Producent | Louis Jadot |
| Půda | vápenito-jílovité a kamenité půdy |
| Klasifikace | Premier Cru |
| Styl vína | strukturované a vyzrálé červené víno |
VELKÝ PINOT NOIR Z CÔTE DE NUITS
Nuits-Saint-Georges patří mezi nejvýznamnější apelace regionu Côte de Nuits a je známý produkcí strukturovaných a dlouhověkých Pinot Noir. Premier Cru vinice Les Vaucrains produkuje vína s výraznou hloubkou, minerálním charakterem a komplexní aromatikou. Díky svému stylu se víno skvěle hodí k výraznějším pokrmům, jako je hovězí maso, zvěřina, kachna nebo tradiční burgundská kuchyně.
Tip sommeliéra: Podávejte při teplotě 15–16 °C a starší Pinot Noir otevřete krátce před podáváním. Víno tak naplno rozvine svou komplexní aromatiku a terroirový charakter.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 2 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 12 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | PInot Noir |
| Vinařství 2: | Louis Jadot |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Louis Jadot – jedna z největších ikon Burgundska
Louis Jadot patří mezi nejslavnější a nejrespektovanější vinařské domy regionu Burgundsko. Vinařství se sídlem v Beaune představuje již více než 160 let symbol tradičního burgundského vinařství, precizní práce s terroirem a mimořádně širokého portfolia vín od základních apelací až po nejprestižnější Grand Cru vinice.
Maison Louis Jadot dnes patří mezi nejvýznamnější producenty francouzských vín a zároveň mezi nejdůležitější ambasadory Burgundska ve světě. Díky kombinaci vlastních vinic, dlouhodobých partnerství s pěstiteli a konzistentního stylu si vinařství vybudovalo mimořádnou reputaci mezi milovníky elegantních terroirových vín.
Styl vín Louis Jadot
Typickým znakem vín Louis Jadot je elegance, čistota a důraz na terroirový projev. Červená vína z Pinot Noir nabízejí aromatiku třešní, malin, lesního ovoce, jemného koření a často i lehce zemitých tónů. Ve srovnání s robustnějšími styly z jiných regionů působí burgundská vína subtilněji, ale zároveň mimořádně komplexně.
Bílá vína z Chardonnay kombinují citrusovou svěžest, minerální strukturu a jemnou práci s dubovým sudem. Vína z oblastí jako Meursault nebo Puligny-Montrachet patří mezi největší bílá vína světa.
Maison Louis Jadot pracuje s velmi citlivým použitím dubových sudů, aby nepřekryl charakter jednotlivých terroirů. Dřevo zde slouží především k podpoře textury, komplexity a potenciálu zrání.
Louis Jadot a Beaujolais
Vedle klasického Burgundska vlastní Louis Jadot také slavné vinařství Château des Jacques v regionu Beaujolais. Díky tomu produkuje špičková cru vína z odrůdy Gamay, především z apelací Moulin-à-Vent nebo Morgon.
Právě Château des Jacques významně přispělo k renesanci kvalitního Beaujolais a ukázalo, že i odrůda Gamay může produkovat komplexní a dlouhověká vína. Podrobněji o historii, terroiru a jednotlivých oblastech se dočtete v našem průvodci vinařstvím Maison Louis Jadot.