Morey-Saint-Denis 1er cru "Clos des Ormes" Louis Jadot 2015

Červené burgundské víno Mrey Saint Denis. Morey Saint Denis se nachází mezi Gevrey Chambertin na severu a Chambolle Musigny na jihu, v centru Côte de Nuits. Vinice v nadmořské výšce 250 až 360 metrů sousedí s vesnicí Morey. V této malé komunitě je 5 Grands Crus a 17 Premiers Crus. Vinice obklopuje vesnici Morey, ve svahu, obrácenou na východ. Půda je tvořena převážně vápenitou hlínou.Sklizeň je ruční v malých přepravkách, aby byla zachována celistvost ovoce. Hrozny jsou poté pečlivě ručně tříděny a poté destimovány. Hrozny jsou macerovány v otevřených dřevěných nebo nerezových kádích po dobu 3 až 4 týdnů. Zrání v sudech naší bednárny trvá asi 18 měsíců, z toho asi třetina je nových. štavnaté Pinot Noir plné červeného a lehc nazrálého ovoce. Dlouhá, ovocná linka až do dochuti.