Sauvignon - pozdní sběr - Mádl 2024
Související produkty
Detailní popis produktu
Sauvignon pozdní sběr 2024 z rodinného vinařství Mádl – Hana a František pochází z vinic ve Velkých Bílovicích, kde tato odrůda dlouhodobě dosahuje výborných výsledků. Sauvignon patří mezi nejvýraznější aromatické odrůdy světa a v moravských podmínkách dokáže nabídnout jedinečné spojení svěžesti, ovocnosti a elegance.
Přívlastek pozdní sběr umožnil hroznům dosáhnout vyšší vyzrálosti, což se odráží v intenzivnější aromatice i větší koncentraci chuti. Ve vůni se objevují typické tóny angreštu, černého rybízu a citrusových plodů, které doplňují jemné bylinné nuance a náznaky tropického ovoce připomínající marakuju nebo mango. Aromatika je bohatá, ale zároveň čistá a elegantní.
Na patře je víno šťavnaté, živé a dokonale vyvážené. Výrazná ovocnost je podpořena svěží kyselinou, která vínu dodává energii a dlouhou dochuť. Oproti běžným kabinetním Sauvignonům nabízí pozdní sběr větší hloubku a plnější strukturu, aniž by ztratil svou typickou lehkost a svěžest.
Sauvignon je jednou z nejuniverzálnějších odrůd pro gastronomii. Výborně doprovodí ryby, mořské plody, kozí sýry, chřest, saláty, sushi nebo pokrmy s bylinkami. Díky své aromatické intenzitě si poradí i s moderní asijskou kuchyní.
Sauvignon pozdní sběr 2024 od Mádlových je ukázkou moderního moravského Sauvignonu, který spojuje intenzivní aromatiku, precizní čistotu projevu a harmonickou strukturu. Víno, které zaujme už první vůní a svou svěžestí i elegancí si získá příznivce napříč generacemi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Malý vinař Mádl |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | bílé |
| Doba archivace: | 5 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Vinařství: | František Mádl |
| Vinařství 2: | František Mádl |
| Země původu: | Morava |
| Zrálo na bariku: | Ne |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mádl – Malý vinař: autentická Morava z Velkých Bílovic
Hana a František Mádlovi – Mádl Malý vinař patří mezi nejvýraznější rodinná vinařství jižní Moravy. Vinařství sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky, a dlouhodobě reprezentuje moderní, ale zároveň autentický přístup k moravským vínům.
Rodina Mádlových pracuje s důrazem na terroir, čistotu odrůdového projevu a velmi dobrou pitelnost vín. Filosofie vinařství stojí na kombinaci poctivé práce ve vinici, nízkých výnosů a citlivého přístupu ve sklepě. Přestože název „Malý vinař“ působí nenápadně, vinařství si během let vybudovalo velmi silnou reputaci mezi milovníky kvalitních moravských vín.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou škálu tradičních moravských odrůd. Významnou roli hraje například Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon nebo aromatický Tramín. U červených vín vinařství pracuje například s odrůdami Frankovka nebo Zweigeltrebe.
Charakteristickým znakem vín Mádlových je čistota, svěžest a velmi dobrá práce s ovocem. Vína nepůsobí technologicky ani přehnaně těžce, ale zachovávají si energii a odrůdový charakter. Vedle klasických řad vinařství produkuje také modernější projekty a experimentálnější vína, například populární řadu Beton.
Vinařství Mádl – Malý vinař dnes představuje moderní tvář moravského vinařství – rodinný projekt postavený na autenticitě, kvalitě a respektu k regionu Velkých Bílovic. Díky kombinaci tradičních odrůd, současného stylu a velmi dobrého poměru kvality a ceny patří vína Mádlových mezi oblíbené reprezentanty moderní Moravy.