Frankovka výběr z hroznů barrique - Mádl 2021
Související produkty
Detailní popis produktu
Frankovka výběr z hroznů Barrique 2021 z rodinného vinařství Mádl – Hana a František představuje špičkové červené víno postavené na jedné z nejvýznamnějších odrůd střední Evropy. Frankovka je odrůdou, která v sobě spojuje eleganci, výraznou ovocnost, pevnou kyselinu a mimořádný potenciál pro zrání. V nejlepších ročnících dokáže nabídnout vína srovnatelná s významnými evropskými červenými.
Ročník 2021 poskytl hrozny s výbornou fenolickou zralostí, vysokou koncentrací a zachovanou svěžestí. Díky zařazení do kategorie výběr z hroznů vzniklo víno s bohatší strukturou a výraznějším charakterem. Následné zrání v dubových sudech barrique dodalo vínu další rozměr a komplexitu.
Ve vůni se otevírá intenzivní paleta tmavého ovoce. Dominují višně, tmavé třešně, švestky a ostružiny, které doprovází elegantní tóny vanilky, hořké čokolády, cedrového dřeva, tabáku a jemného koření. Aromatika je vrstevnatá a postupně se rozvíjí s časem ve sklenici.
Na patře působí víno plně a koncentrovaně. Bohatá ovocnost je podpořena pevnou strukturou, jemně vyzrálými tříslovinami a svěží kyselinou, která je pro Frankovku charakteristická. Právě tato kombinace dodává vínu eleganci, energii a dlouhověkost. Barrique zde nepřebíjí odrůdu, ale citlivě doplňuje její charakter a přidává jemnou krémovost i delší dochuť.
V gastronomii si víno výborně rozumí s hovězími steaky, zvěřinou, pečenou kachnou, jehněčím masem nebo vyzrálými tvrdými sýry. Před podáváním doporučujeme dekantaci, která umožní vínu plně rozvinout jeho potenciál.
Frankovka výběr z hroznů Barrique 2021 je důkazem, že Frankovka patří mezi největší červené odrůdy Moravy. Nabízí hloubku, eleganci a komplexitu, které ocení jak milovníci tradičních moravských vín, tak náročnější příznivci velkých červených vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Malý vinař Mádl |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1.25 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 8 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Odrůda: | Frankovka |
| Vinařství: | František Mádl |
| Vinařství 2: | František Mádl |
| Země původu: | Morava |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mádl – Malý vinař: autentická Morava z Velkých Bílovic
Hana a František Mádlovi – Mádl Malý vinař patří mezi nejvýraznější rodinná vinařství jižní Moravy. Vinařství sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky, a dlouhodobě reprezentuje moderní, ale zároveň autentický přístup k moravským vínům.
Rodina Mádlových pracuje s důrazem na terroir, čistotu odrůdového projevu a velmi dobrou pitelnost vín. Filosofie vinařství stojí na kombinaci poctivé práce ve vinici, nízkých výnosů a citlivého přístupu ve sklepě. Přestože název „Malý vinař“ působí nenápadně, vinařství si během let vybudovalo velmi silnou reputaci mezi milovníky kvalitních moravských vín.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou škálu tradičních moravských odrůd. Významnou roli hraje například Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon nebo aromatický Tramín. U červených vín vinařství pracuje například s odrůdami Frankovka nebo Zweigeltrebe.
Charakteristickým znakem vín Mádlových je čistota, svěžest a velmi dobrá práce s ovocem. Vína nepůsobí technologicky ani přehnaně těžce, ale zachovávají si energii a odrůdový charakter. Vedle klasických řad vinařství produkuje také modernější projekty a experimentálnější vína, například populární řadu Beton.
Vinařství Mádl – Malý vinař dnes představuje moderní tvář moravského vinařství – rodinný projekt postavený na autenticitě, kvalitě a respektu k regionu Velkých Bílovic. Díky kombinaci tradičních odrůd, současného stylu a velmi dobrého poměru kvality a ceny patří vína Mádlových mezi oblíbené reprezentanty moderní Moravy.