Clos Vougeot Grand cru - Louis Jadot 2014
Detailní popis produktu
Clos de Vougeot Grand Cru – Louis Jadot 2014
Clos de Vougeot Grand Cru 2014 od vinařství Louis Jadot patří mezi velká vína regionu Burgundsko. Toto prestižní víno pochází z legendární vinice Clos de Vougeot v oblasti Côte de Nuits, která patří mezi nejznámější Grand Cru terroiry Burgundska. Víno je vyrobeno ze 100 % odrůdy Pinot Noir a představuje klasický styl velkých burgundských vín – hluboký, komplexní a elegantní. Ročník 2014 dnes nabízí krásně vyvinutou aromatiku, harmonickou strukturu a noblesní charakter.
VINICE CLOS DE VOUGEOT
Clos de Vougeot je jednou z nejznámějších vinic Burgundska a její historie sahá až do 12. století, kdy ji založili mniši z kláštera Cîteaux. Tento historický clos o rozloze více než 50 hektarů je obklopen kamennou zdí a dnes patří mezi nejprestižnější Grand Cru vinice regionu Côte de Nuits. Vápenito-jílovité půdy dávají vínům strukturu, mineralitu a výraznou komplexitu. Více o tomto legendárním regionu se dozvíte v článku Burgundsko – vinařská oblast.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: třešně, lesní plody, jemné kořenité tóny, sušené květy a náznaky podhoubí.
- Chuť: hluboká, strukturovaná a elegantní, s krásnou koncentrací ovoce a vyzrálou tříslovinou.
- Závěr: dlouhý, komplexní a minerální.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Odrůda | Pinot Noir |
| Apelace | Clos de Vougeot Grand Cru – Burgundsko, Francie |
| Region | Côte de Nuits |
| Producent | Louis Jadot |
| Půda | vápenito-jílovité půdy |
| Klasifikace | Grand Cru |
| Styl vína | velké komplexní červené víno |
IKONA CÔTE DE NUITS
Clos de Vougeot patří mezi nejznámější Grand Cru vinice Burgundska a produkuje vína s výjimečnou hloubkou, strukturou a dlouhověkostí. Pinot Noir z této legendární parcely nabízí noblesní kombinaci elegance, síly a minerálního charakteru. Díky své komplexitě se víno skvěle hodí k výraznějším pokrmům, jako je hovězí maso, zvěřina, kachna nebo tradiční burgundská kuchyně.
Tip sommeliéra: Podávejte při teplotě 15–16 °C a víno doporučujeme dekantovat alespoň 45 minut před podáváním, aby se naplno rozvinula jeho komplexita a aromatika.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Všechno zboží |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 2 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 15 let |
| Druh vína: | suché |
| Láhev zdarma: | ne |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Odrůda: | PInot Noir |
| Vinařství 2: | Louis Jadot |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Louis Jadot – jedna z největších ikon Burgundska
Louis Jadot patří mezi nejslavnější a nejrespektovanější vinařské domy regionu Burgundsko. Vinařství se sídlem v Beaune představuje již více než 160 let symbol tradičního burgundského vinařství, precizní práce s terroirem a mimořádně širokého portfolia vín od základních apelací až po nejprestižnější Grand Cru vinice.
Maison Louis Jadot dnes patří mezi nejvýznamnější producenty francouzských vín a zároveň mezi nejdůležitější ambasadory Burgundska ve světě. Díky kombinaci vlastních vinic, dlouhodobých partnerství s pěstiteli a konzistentního stylu si vinařství vybudovalo mimořádnou reputaci mezi milovníky elegantních terroirových vín.
Styl vín Louis Jadot
Typickým znakem vín Louis Jadot je elegance, čistota a důraz na terroirový projev. Červená vína z Pinot Noir nabízejí aromatiku třešní, malin, lesního ovoce, jemného koření a často i lehce zemitých tónů. Ve srovnání s robustnějšími styly z jiných regionů působí burgundská vína subtilněji, ale zároveň mimořádně komplexně.
Bílá vína z Chardonnay kombinují citrusovou svěžest, minerální strukturu a jemnou práci s dubovým sudem. Vína z oblastí jako Meursault nebo Puligny-Montrachet patří mezi největší bílá vína světa.
Maison Louis Jadot pracuje s velmi citlivým použitím dubových sudů, aby nepřekryl charakter jednotlivých terroirů. Dřevo zde slouží především k podpoře textury, komplexity a potenciálu zrání.
Louis Jadot a Beaujolais
Vedle klasického Burgundska vlastní Louis Jadot také slavné vinařství Château des Jacques v regionu Beaujolais. Díky tomu produkuje špičková cru vína z odrůdy Gamay, především z apelací Moulin-à-Vent nebo Morgon.
Právě Château des Jacques významně přispělo k renesanci kvalitního Beaujolais a ukázalo, že i odrůda Gamay může produkovat komplexní a dlouhověká vína. Podrobněji o historii, terroiru a jednotlivých oblastech se dočtete v našem průvodci vinařstvím Maison Louis Jadot.