Domů /
Chateau Beauchene 2019

Château Beauchene v roce 2019

Chateau Beauchene je naše tradiční vinařství. Je to náš vůbec první francouzský dodavatel vín. Když jsme v roce 2002 přivezli první „várku“ vín z Francie, obsahovala 9 druhů vín. 8 z nich bylo z Chateau Beauchene. Proto není překvapením, že toto vinařství navštěvujeme téměř každoročně. A tento rok nebyl výjimkou. Tradičně jsme přechutnali všechna vína, zkontrolovali zdejší „enologickou“ zahrádku, na které jsou vysázeny všechny odrůdy autorizované pro Châteauneuf-du-Pape a dozvěděli se novinky. A to větší použití odrůd Cinsault a Carignan a také existenci dárkových bedýnek pro 6 lahví našich bestsellerů…
Chateau Beauchene je v rámci vinařské oblasti údolí Rhony výjimečné už svým názvem. I když u nás převládá stereotyp, že každé francouzské vinařství je Chateau, není tomu tak. V překladu to znamená zámek a takto lze označit jen vinařství, které se opravdu nachází v zámeckých prostorách nebo alespoň leží na místě, kde historicky nějaký panský dvorec existoval. Což je často případ producentů v Bordeaux. Ale mimo tento region je to do značné míry výjimka. A v údolí Rhony bychom takových Chateau napočítali sotva tucet. Navíc… oni tu ten zámek opravdu mají. Na původních základech vznikl na začátku 18. století zámeček v současné podobě. Usedlost a přilehlé vinice pak koupila rodina současných majitelů – pana Bernarda – v 70. letech minulého století. Nicméně rodinné tradice ve víně sahají až do 17. století.

Vína z Chateau Beauchene patří prakticky jen do dvou zdejších apelací – kategorií vín: Cotes du Rhone a Châteauneuf-du-Pape, samozřejmě v červených a bílých variantách. Celková rozloha vinice je přes 70 hektarů, z kterých se produkuje na 400 tis. lahví ročně. Částečným unikátem je fakt, že téměř polovina této rozlohy je v jednom bloku přímo u samotného zámku. Odsud pochází většina vín apelace Cotes du Rhone. Majitel, pan Bernard, byl dlouhé roky předsedou sdružení výrobců Châteauneuf-du-Pape. Proto kvalita jeho vín, i těch základních, patří k více jak nadstandardním.
Jednotlivá vína bílá:
Chateau Beauchene produkuje 3 bílá vína. Největší klasikou je Côtes du Rhône blanc Grande Réserve. Výběrové bílé víno v tradiční, designové lahvi. Jedná se o cuvée zdejších odrůd: Clairette 25%, Grenache blanc 25%, Roussanne 25%, Marsanne 20%, Bourboulenc 5%. Tato široká škála dovoluje vínu nabývat na plnosti, šťavnatosti a zároveň svěžesti. Tak překvapivé, vzhledem k tomu, že se nacházíme na jihu Francie. Raritním sourozencem tohoto vína je Côtes du Rhône Grane Réserve Viognier – víno čistě z jedné odrůdy – z Viognier. Na tu narazíme spíše v severní části údolí Rhony, v apelaci Condrieu. Na jihu je to skutečná rarita. Navíc v tomto případě je to víno, které kvasilo v dubových sudech. Výsledkem je víno famózní vůně, šťavnaté, strukturované chuti. Které je však každoročně vyráběno jen ve velmi omezeném množství, a proto jej nemáme k dispozici po celý rok. Ale momentálně ano. A raritou celého regionu je bílý Châteauneuf-du-Pape. Produkce zabírá v průměru 2%-4% v porovnání s červenou variantou. Nicméně popularita této apelace v tuzemsku je tak veliká, že i prodej bílé varianty je značný. Jedná se o kombinaci odrůd 30% Bourboulenc, 30% Roussanne, 20% Grenache Blanc, 20% Clairette. Velké bílé víno, které nás jako mladé zaujme svou elegancí a s postupným zráním bude nabývat na plnosti a komplexnosti. Potenciál výrazně přes 10 let.
Červené Cotes du Rhone:
Apelace Cotes du Rhone je v Chateau Beauchene zastoupena dvěma hlavními víny. Cotes du Rhone rouge Grande Réserve – tradiční šťavnaté a kořenité víno z jihu Francie. Kombinuje tóny zralého tmavého ovoce, kořenitost a elegantní třísloviny. Odrůdově 60% Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan, 5% Cinsault. Jedná se o ústup od tradičního modelu odrůd GSM – Grenache, Syrah, Mourvedre. Větší podíl Syrahu, Carignanu a přítomnost Cinsault je způsobena snahou udržet stále ještě nižší % alkoholu. Grenache má totiž při teplejším podnebí tendenci dozrávat a následně kvasit do extrémních hodnot, které by vytvářely víno neelegantním. Cotes du Rhone Premier Terroir je oproti tomu klasické, „oldschoolové“ Cotes du Rhone. Svědčí o tom i původ tohoto vína. Je z parcely, která přímo sousedí s apelací Châteauneuf-du-Pape. A jen administrativním rozhodnutím v 30. letech byla tato vinice určena jako Cotes du Rhone. Proto i samotný název vína – „Premier Terroir“, který svědčí o výjimečnosti přírodních podmínek parcely. Do značné míry je možné jej nazvat „baby Chateauneuf-du-Pape.“ Je to náš bestseller od roku 2002. Nyní nově i v dárkové dřevěné bedýnce s 6 lahvemi.
Chateauneuf-du-Pape rouge
Chateau Beauchene nabízí tři varianty této jihofrancouzské legendy. Pro každý styl a každou preferenci milovníka vína jinou. Základní, ovocné, lehce kořenité a cenově dostupné, to je Cuvée de la Serriere. Dominantní Grenache s menším podílem Syrahu dělá z tohoto vína snadno uchopitelné a pitelné víno již od mladého věku, ale zároveň má potenciál k zrání k 10 letům. O stupeň výše stojí Châteauneuf-du-Pape Vignobles de la Serriere. U něho je přidán menší podíl odrůdy Mourvedre. Celkově je víno komplexnější, seriózní. Stále pitelné již od uvedení na trh, ale přeci jen si vyžaduje trochu pozornosti a přímo volá po lehké archivaci. Potenciál přes 10 let. A v neposlední řadě je zde Châteauneuf-du-Pape Grande Réserve. Jak název napovídá, cení si jej vinařství jako svou vlajkovou loď. Hrozny pochází z vinice, která je přes 100 let stará. Výsledkem je komplexní, plné a seriózní víno. Strukturované, ve vůni kombinuje tóny ostružin, černého rybízu a koření, s lehkým náznakem zrání na dřevě. Chuť expresivně vyjadřuje ovocnou zralost a divokost tmavého ovoce spolu s pevnými tříslovinami. Velký potenciál ke zrání, minimálně 15 let. Navíc je k dispozici i v lahvi magnum, v které zraje víno ještě lépe a nově také v dárkové dřevěné bedně po 6 lahvích. Zde najdete celkový sortiment vinařství Chateau Beauchene.