Domů /
Cantine Dei - Vino Nobile Montepulciano

Cantine DEI

*Toskánsko - Vino Nobile di Montepulciano Rosso di Montepulciano**
Cantine Dei je rodinné vinařství sídlící v Montepulcianu v Toskánsku, založené roku 1964 Alibrandem Dei, který zde zasadil první vinici v oblasti Bossona. V roce 1985 uvedla rodina Dei na trh první láhev Vino Nobile di Montepulciano. Dnes vede vinařství jeho vnučka Caterina Dei, která spojuje rodinnou tradici s moderním přístupem k vinařství.
Vinařství Cantine Dei se pyšní unikátním sklepem postaveným z travertinu, který navrhl Glauco Dei, otec Cateriny. Sklep harmonicky zapadá do krajiny a symbolizuje spojení mezi kamenem a vínem. Vstup do sklepa tvoří spirálová rampa připomínající fosilní lastury, které se nacházejí v půdě vinic Bossona.
Cantine Dei hospodaří na pěti vinicích: Martiena, Bossona, La Ciarliana, La Piaggia a Cervognano. Každá z nich má specifické půdní složení, které přispívá k charakteru vín. Vlajkovou lodí vinařství je Vino Nobile di Montepulciano, které se vyrábí převážně z odrůdy Sangiovese (lokálně známé jako Prugnolo Gentile). Dalšími víny v portfoliu jsou například Rosso di Montepulciano, bílé víno Martiena, růžové Rosa a cuvée Sancta Catharina
Vinařství Cantine Dei klade důraz na udržitelnost a ekologické zemědělství. Nepoužívají chemické herbicidy a podporují biologickou rozmanitost ve vinicích. Caterina Dei, původně zpěvačka, vnáší do vinařství vášeň pro umění a hudbu, což se odráží v harmonii a eleganci jejich vín.

Vína z Cantine DEI najdete zde..