Auxey-Duresses - Louis Jadot 2016
Detailní popis produktu
Auxey-Duresses – Louis Jadot 2016
Auxey-Duresses 2016 od vinařství Louis Jadot představuje elegantní styl červených vín z oblasti Burgundsko. Víno je vyrobeno ze 100 % odrůdy Pinot Noir, která v apelaci Auxey-Duresses vytváří vína s krásnou strukturou, jemnou tříslovinou a aromatikou červeného ovoce. Díky několikaletému zrání nabízí ročník 2016 harmonický, vyvážený projev s jemně vyvinutou komplexitou. Maison Louis Jadot zde představuje Pinot Noir s typickou burgundskou elegancí a autentickým terroirovým charakterem.
APELACE AUXEY-DURESSES
Auxey-Duresses leží v regionu Côte de Beaune mezi slavnými obcemi Meursault a Monthélie. Vinice se rozkládají na vápenito-jílovitých svazích, které dávají vínům jemnou strukturu, svěžest a typickou aromatiku Pinot Noir. Ačkoli je tato apelace méně známá než některé sousední oblasti, nabízí velmi elegantní a autentická burgundská vína s výrazným terroirovým charakterem. Více o tomto slavném vinařském regionu se dozvíte v článku Burgundsko – vinařská oblast.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: třešně, lesní jahody, jemné kořenité tóny a lehké nuance podhoubí.
- Chuť: elegantní, harmonická a jemně strukturovaná, s krásnou rovnováhou mezi ovocností a kyselinou.
- Závěr: dlouhý, jemný a vyvážený.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Odrůda | Pinot Noir |
| Apelace | Auxey-Duresses – Burgundsko, Francie |
| Region | Côte de Beaune |
| Producent | Louis Jadot |
| Půda | vápenito-jílovité půdy |
| Styl vína | elegantní a harmonické červené víno |
BURGUNDSKÁ ELEGANCE PINOT NOIR
Pinot Noir z apelace Auxey-Duresses nabízí krásnou kombinaci elegance, ovocnosti a jemné struktury. Díky své harmonii a vyzrálému charakteru se víno skvěle hodí k drůbeži, telecímu masu, pokrmům z hub nebo tradiční francouzské kuchyni.
Tip sommeliéra: Podávejte při teplotě 15–16 °C. Víno tak krásně vynikne svou elegancí, jemnou strukturou a aromatikou Pinot Noir.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 2 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 12 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Odrůda: | PInot Noir |
| Vinařství 2: | Louis Jadot |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Louis Jadot – jedna z největších ikon Burgundska
Louis Jadot patří mezi nejslavnější a nejrespektovanější vinařské domy regionu Burgundsko. Vinařství se sídlem v Beaune představuje již více než 160 let symbol tradičního burgundského vinařství, precizní práce s terroirem a mimořádně širokého portfolia vín od základních apelací až po nejprestižnější Grand Cru vinice.
Maison Louis Jadot dnes patří mezi nejvýznamnější producenty francouzských vín a zároveň mezi nejdůležitější ambasadory Burgundska ve světě. Díky kombinaci vlastních vinic, dlouhodobých partnerství s pěstiteli a konzistentního stylu si vinařství vybudovalo mimořádnou reputaci mezi milovníky elegantních terroirových vín.
Styl vín Louis Jadot
Typickým znakem vín Louis Jadot je elegance, čistota a důraz na terroirový projev. Červená vína z Pinot Noir nabízejí aromatiku třešní, malin, lesního ovoce, jemného koření a často i lehce zemitých tónů. Ve srovnání s robustnějšími styly z jiných regionů působí burgundská vína subtilněji, ale zároveň mimořádně komplexně.
Bílá vína z Chardonnay kombinují citrusovou svěžest, minerální strukturu a jemnou práci s dubovým sudem. Vína z oblastí jako Meursault nebo Puligny-Montrachet patří mezi největší bílá vína světa.
Maison Louis Jadot pracuje s velmi citlivým použitím dubových sudů, aby nepřekryl charakter jednotlivých terroirů. Dřevo zde slouží především k podpoře textury, komplexity a potenciálu zrání.
Louis Jadot a Beaujolais
Vedle klasického Burgundska vlastní Louis Jadot také slavné vinařství Château des Jacques v regionu Beaujolais. Díky tomu produkuje špičková cru vína z odrůdy Gamay, především z apelací Moulin-à-Vent nebo Morgon.
Právě Château des Jacques významně přispělo k renesanci kvalitního Beaujolais a ukázalo, že i odrůda Gamay může produkovat komplexní a dlouhověká vína. Podrobněji o historii, terroiru a jednotlivých oblastech se dočtete v našem průvodci vinařstvím Maison Louis Jadot.