- Popis
-
Detaily
Apelation DOC Collio: Russiz Superiore, obec Capriva del Friuli v Collio Doc. nadmořská výška: od 80 do 200 metrů nad mořem.
Odrůda: Pinot grigio. Tato odrůda dorazila do Friuli-Venezia Giulia před 150 lety, a je nyní považována za domácí. Je to nejvýznamnější a nejvíce vysázená bílá odrůda.
Typ půdy: Kopcovitý terén Collio, vytvořený během období Eocénu je tvořen vrstvami pískovce a hlíny. Skální podloží tvoří vápenec a jíl, které byly kdysi dnem oceánu. Tyto půdy jsou propustné pro dešťovou vodu a dobře ji odvádějí, což způsobuje jen malou erozi a zabraňuje hromadění vody na povrchu.
Systém vedení révy: Guyot Sklizeň: ruční
Vinifikace: Po sklizni byly odděleny bobule od stonků. Bobule byly poté jen mírně pomačkány a při řízené teplotě proběhla macerace za studena, následována jemným lisováním. Přibližně 15% moštu bylo fermentováno v dubových sudech a zbytek v tancích z nerezu. Po fermentaci bylo víno ponecháno osm měsíců na kalech a poté lahvováno.
- Další informace
-
Další informace
Země původu Itálie Lahev zdarma Ne Obsah alkoholu (%): 13,5 Objem lahve (standard 0,75L) 0,75L Ocenění (body) 90 Vinařství Russiz Superiore Druh vína suché - Recenze
-
