Pinot Grigio - Russiz Superiore 2018
Detailní popis produktu
Apelation DOC Collio: Russiz Superiore, obec Capriva del Friuli v Collio Doc. nadmořská výška: od 80 do 200 metrů nad mořem.
Odrůda: Pinot grigio. Tato odrůda dorazila do Friuli-Venezia Giulia před 150 lety, a je nyní považována za domácí. Je to nejvýznamnější a nejvíce vysázená bílá odrůda.
Typ půdy: Kopcovitý terén Collio, vytvořený během období Eocénu je tvořen vrstvami pískovce a hlíny. Skální podloží tvoří vápenec a jíl, které byly kdysi dnem oceánu. Tyto půdy jsou propustné pro dešťovou vodu a dobře ji odvádějí, což způsobuje jen malou erozi a zabraňuje hromadění vody na povrchu.
Systém vedení révy: Guyot Sklizeň: ruční
Vinifikace: Po sklizni byly odděleny bobule od stonků. Bobule byly poté jen mírně pomačkány a při řízené teplotě proběhla macerace za studena, následována jemným lisováním. Přibližně 15% moštu bylo fermentováno v dubových sudech a zbytek v tancích z nerezu. Po fermentaci bylo víno ponecháno osm měsíců na kalech a poté lahvováno.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rulandské šedé |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | bílé |
| Doba archivace: | 5 let |
| Druh vína: | suché |
| Láhev zdarma: | ne |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Ocenění: | 90 |
| Odrůda: | Rulandské šedé |
| Vinařství 2: | Russiz Superiore |
| Země původu: | Itálie |
| Zrálo na bariku: | Ne |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Russiz Superiore je historické vinařství v oblasti Friuli, konkrétně v prestižním vinařském území Collio na severovýchodě Itálie. Statek je spojen s rodinou Felluga a představuje osobitou, terroirově zaměřenou část její vinařské tradice. Vinice Russiz Superiore leží v kopcovité krajině nedaleko hranice se Slovinskem, kde se setkávají vlivy Alp a Jaderského moře. Právě specifické podmínky Collia patří k základům charakteru zdejších vín. Kopcovité vinice, výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami a typické půdy oblasti vytvářejí vhodné podmínky zejména pro elegantní a aromatická bílá vína s dobrou kyselinou a schopností dalšího vývoje.
Russiz Superiore pracuje s řadou odrůd typických pro Friuli. Mezi bílými víny vynikají například Pinot Bianco, Sauvignon a Pinot Grigio. Vinařství však má dlouhou tradici také v produkci červených vín – především z odrůd Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Russiz Superiore je úzce spojeno s vinařstvím Marco Felluga. Obě vinařství patří k vinařské historii rodiny Felluga, ale Russiz Superiore si zachovává vlastní identitu založenou především na konkrétním terroiru svého historického statku a vinic v Colliu.
Styl vín Russiz Superiore stojí spíše na eleganci, přesnosti a charakteru původu než na prvoplánové mohutnosti. Bílá vína jsou výbornými partnery k rybám, mořským plodům, rizotu a jemnější gastronomii. Merlot a Cabernet Franc se dobře kombinují s masem, těstovinami, zvěřinou nebo vyzrálými sýry. Russiz Superiore je úzce spojeno s vinařstvím Marco Felluga. Obě vinařství patří k vinařské historii rodiny Felluga, ale Russiz Superiore si zachovává vlastní identitu založenou především na konkrétním terroiru svého historického statku a vinic v Colliu.
Objevte vína Russiz Superiore – osobitou tvář Collia, která spojuje rodinnou tradici Felluga, historické vinice a charakter jednoho z nejvýznamnějších terroirů Friuli.