Piemont
Piemont je nejzápadnější italskou vinařskou oblastí a společně s Toskánskem také tou nejvyhlášenější. Kromě vína je tento region také známý sběrem exkluzivních hub - lanýžů. Oblasti Piemonte z pohledu vína lze rozdělit na dvě podoblasti - jednu v okolí města Alba a druhá pojmenovaná podle obce Asti. V obou oblastech lze nalézt určité podobnosti v použitých odrůdách, ale styl vín je velmi rozdílný. Zvykem v Piemontu je pojmenovávat některá vína podle odrůdy a regionu, z kterého pocházejí. Proto se například s odrůdou Barbera můžete setkat jednak ve variantě d´Alba ale i d´Asti. Mezi rozdíly patří například produkce sladkého mírně perlivého vína Moscato d´Asti. Na druhou stranou velkou výhodou vinařů z okolí Alba je produkce špičkových vín Barolo a Barbaresco (což jsou také jedíná vína, která nenesou název odrůdy), které jsou stejně jako základní Nebbiolo d´Alba vytvořena z věhlasné odrůdy Nebbiolo. Velmi korpózní plná vína, která se svou kvalitou mohou blížit až Barolům jsou založeny na odrůdě Barbera (d´Alba). Jednotlivé odrůdy se v Piemontu nekombinují, používají se do vín vždy ze 100%. V těch dvou článcích najdete další informace o Barolu a celém tomto regionu včetně vinařství Rivetto.
Řazení produktů
Výpis produktů
Bílé víno z Piemontu, které částečně zrálo v terakotových nádobách. Velké bílé víno z...
Svěží a elegantní interpretace Piemontu. Ročník 2023 přináší skvěle pitelné italské červené víno s živou ovocnou strukturou. Nabízí okamžitý "čtenářský zážitek" bez nutnosti...
Špičkové italské červené víno z regionu Piemonte. Na rozdíl od Barol a Barbaresca je toto víno z odrůdy Barbera. Pojmenováno po muži, který vinohrad v roce 1944 vysazoval....
Špičkové italské červené víno z regionu Piemonte. Na rozdíl od Barol a Barbaresca je toto víno z odrůdy Barbera. Pojmenováno po muži, který vinohrad v roce 1944 vysazoval....
Barbaresco Montubert 2021 od I Cardi je elegantní a autentické víno z odrůdy Nebbiolo, které přesně vystihuje noblesu apelace Barbaresco. Hrozny pocházejí z vinice Montubert s...
Výběrová Barbera d´Alba "single vineyard" - z konkrétní parcely. Vyrábí se pouze ve špičkových ročnících. Hrozny pocházejí z horní části stejnojmenného kopce. Víno zrálo ve...
Po Barolu druhé hlavní víno Piemonte. Sytá červená barva. Široká, intenzivní vůně s tóny fialek a lékořice. Pevná, středně koncentrovaná chuť s harmonickými projevy.Zrálo v...
Zcela nový ročník Barola Serralunga 2019. Víno zrálo 32 měsíců ve velkých sudech a pak následně ještě 10 měsíců v...
Barolo Fossati 2018 z vinařství Icardi představuje elegantní a terroirový styl apelace Barolo z prestižní vinice Fossati v oblasti La Morra v regionu Piemonte. Víno je vyrobeno...
Špičkové italské červené víno z regionu Piemonte. Víno zrálo celkově 5 let ve vinařství z čehož 6 roky v dubových sudech. Speciálně vybraná partie Barola Rivetto ukazuje to...
Vlajková loď vinařství Rivetto - Barolo výběrové parcely Briccolina. Víno zrálo 36 měsíců v dubových sudech,...
Nejnovější ročník vlajkové lodi vinařství Rivetto - Barolo výběrové parcely Briccolina. Víno zrálo 36...
Často kladené otázky – Piemonte
Čím je Piemonte nejznámější?
Piemonte patří mezi nejprestižnější vinařské oblasti Itálie a je domovem legendárních vín Barolo a Barbaresco. Region je známý elegantními a dlouhověkými víny s výrazným terroirovým charakterem.
Jaká odrůda je pro Piemonte nejdůležitější?
Nejvýznamnější odrůdou regionu je Nebbiolo, ze které vznikají nejslavnější piemontská vína. Typická jsou vyšší kyselina, výraznější tříslovina a aromatika růží, třešní, lanýžů nebo tabáku.
Jaký je rozdíl mezi Barolo a Barbarescem?
Barolo bývá mohutnější, strukturovanější a vhodnější k delšímu zrání. Barbaresco působí často elegantněji, jemněji a bývá přístupnější v mladším věku, přestože obě apelace stojí na stejné odrůdě Nebbiolo.
Produkuje Piemonte jen červená vína?
Ne. Region nabízí také skvělá bílá a šumivá vína, například Moscato d’Asti nebo vína z odrůdy Arneis. Piemonte je zároveň domovem některých z nejlepších sladkých vín Itálie.
K jakému jídlu se piemontská vína hodí?
Víno z Piemonte skvěle funguje s lanýži, houbami, těstovinami, zvěřinou, hovězím masem nebo vyzrálými sýry. Elegantní struktura a vyšší kyselina z nich dělají výborná gastronomická vína.
