Fleurie - Château des Jacques 2021
Související produkty
Detailní popis produktu
Fleurie Château des Jacques 2021
Fleurie 2021 z vinařství Château des Jacques patří mezi nejcharakterističtější vína apelace Beaujolais. Apelace Fleurie je považována za jedno z nejvíce elegantních a aromatických cru tohoto regionu. Víno vzniká výhradně z odrůdy Gamay, která zde díky žulovým půdám a ideální expozici vinic získává mimořádnou jemnost a parfémovanou aromatiku. Château des Jacques, vinařství spojené s domem Maison Louis Jadot, přináší ve svém pojetí Fleurie styl, který kombinuje tradiční charakter Beaujolais s precizností burgundského vinařství.
TERROIR A APPELACE FLEURIE
Apelace Fleurie patří mezi deset slavných cru oblasti Beaujolais a je často označována za „nejženskější“ víno regionu díky své jemnosti a květinovému charakteru. Vinice se nacházejí na žulových svazích, které dávají vínům výraznou aromatickou eleganci a hedvábnou strukturu. Právě zde odrůda Gamay dosahuje mimořádné expresivity – vína jsou voňavá, elegantní a zároveň dostatečně strukturovaná pro několik let zrání.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: červené třešně, maliny, fialky a jemný dotek koření.
- Chuť: elegantní a hedvábná, s tóny červeného ovoce, jemnou mineralitou a vyváženou kyselinou.
- Závěr: dlouhý, harmonický a velmi čistý, s květinovým dozvukem.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Odrůda | Gamay |
| Apelace | Fleurie – Beaujolais, Francie |
| Producent | Château des Jacques |
| Půda | žulové podloží |
| Styl vína | elegantní, aromatické červené víno s jemnou strukturou |
STYL VÍN Z FLEURIE
Vína z apelace Fleurie patří mezi nejvoňavější v celém Beaujolais. Kombinují aromatickou eleganci s jemnou strukturou, díky čemuž jsou mimořádně přístupná již v mládí, ale zároveň dokáží krásně vyzrávat. Styl vinařství Château des Jacques navíc přináší větší hloubku a strukturu, takže víno může připomínat jemnější styl červeného Burgundska. Více o regionu si můžete přečíst v našem článku Beaujolais – vinařská oblast.
Tip sommeliéra: Fleurie je ideální volbou pro milovníky elegantních červených vín – zkuste jej lehce nachladit na 14–15 °C a podávat k drůbeži, telecímu masu nebo jemným paštikám.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château des Jacques patří mezi nejvýznamnější producenty v oblasti Beaujolais a sídlí v apelaci Moulin-à-Vent. Vinařství bylo založeno v 19. století a dnes je považováno za jednoho z průkopníků moderního, seriózního stylu vín z odrůdy Gamay, která zde získává hloubku, strukturu i potenciál zrání. Od roku 1996 je Château des Jacques součástí prestižního burgundského domu Maison Louis Jadot, který zde přinesl burgundský přístup k vinifikaci – dlouhou maceraci, zrání v dubových sudech a důraz na jednotlivé vinice. Díky tomu vznikají vína z apelací jako Moulin-à-Vent, Morgon či Fleurie, která kombinují eleganci Beaujolais s komplexitou velkých burgundských vín