Domů /
Druhá vína z Bordeaux

Druhá vína z Bordeaux


Prakticky každé významné vínařství (chateau) v Bordeaux vyrábí své druhé víno. To nemá nic společného s tuzemským termínem „druhák.“ Název druhá vína vychází z faktu, že vinařství v Bordeaux tradičně nevyrábí desítky vín. Ale jedno hlavní, tradiční. Pak jedno druhé, řekněme záložní a pak například jedno bílé. Tečka. Dvě, maximálně tři vína. Jak se liší druhé víno od hlavního? V drtivé většině případů jsou v druhém víně použité hrozny z mladších vinic. Či pokud se jedné z hlavních odrůd (nejčastěji Cabernet a Merlot) v určitém ročníku urodí více či méně, do druhého vína se přesunou přebytky. Tak aby hlavní víno stále mělo svůj tradiční poměr odrůd. Celkově však vždy druhé víno nabízí velmi zajímavý poměr ceny a kvality oproti svému velkému bratrovi. Velmi často je totiž rozdíl v ceně daleko, větší než v obsahu lahve.
Closerie de Camensac - Haut Médoc 2014
Druhé víno vinařství Château Camensac. "Mateřské víno" Château Camensac patří mezi stavební kameny kategorie Grand cru classé v v Bordeaux. Navíc si oproti mnoha svým kolegům zachovává cenou rozumnost. Na poměry Bordeaux tedy. To platí dvojnásob u tohoto jeho druhého vína. Vůně tradičně spojuje červené plody ostružin a černého rybízu s doteky zralosti až po náznak čokolády. Pevné třísloviny doprovází sytě ovocnou chuť v jejímž závěru se objevuje dominance švestek.
Lions de Batailley - Pauillac 2014
Vůbec první ročník druhého víno z vinařství Château Batailley náležící k apelaci Pauillac. Vůně tmavých třešní, doték čokolády, kávy, černého rybízu a ostružin.Plná, strukturovaná a zároveň šťavnatá chuť. Klasický Pauillac s nádechem velkých vín tohoto regionu.