Chateau L´Escart Eden bio - Bordeaux superieur 2020
Související produkty
Detailní popis produktu
Château L’Escart Eden bio 2018 – Bordeaux Supérieur
Château L’Escart Eden bio 2018 pochází z apelace Bordeaux Supérieur, která představuje kvalitativně vyšší kategorii vín v rámci oblasti Bordeaux. Tato vína se vyznačují nižšími výnosy, vyšší koncentrací a často i delším zráním.
Víno je vyrobeno v ekologickém režimu (bio), což znamená důraz na přirozený charakter vinice a minimální zásahy ve sklepě. Tento přístup se odráží v čistotě projevu a autenticitě vína.
TERROIR A STYL
Bordeaux Supérieur nabízí komplexnější a strukturovanější styl než základní Bordeaux. Dominantní roli hraje Merlot, doplněný o Cabernet Sauvignon, což vytváří harmonii mezi ovocností a strukturou.
ROČNÍK 2018
Ročník 2018 patří mezi velmi kvalitní v Bordeaux – vína jsou koncentrovaná, bohatá a zároveň dobře vyvážená.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: ostružiny, švestky, jemné koření.
- Chuť: plná, strukturovaná, harmonická.
- Třísloviny: jemné, integrované.
- Závěr: dlouhý a elegantní.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Oblast | Bordeaux |
| Apelace | Bordeaux Supérieur |
| Styl | suché červené víno (bio) |
Tip sommeliéra: Skvělé k hovězímu masu, pečeným pokrmům nebo tvrdým sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Standardní Bordeaux |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 2 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 6 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Merlot, Cabernet Sauvignon a Malbec. |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
J.J. Mortier – tradiční négociant z Bordeaux
J.J. Mortier patří mezi tradiční négocianty regionu Bordeaux, tedy obchodníky a producenty vín, kteří hrají v Bordeaux historicky zásadní roli. Právě systém négociantů pomohl během posledních staletí rozšířit vína Bordeaux do celého světa a dodnes tvoří důležitou součást obchodní i vinařské struktury regionu.
Společnost J.J. Mortier se zaměřuje na výběr a distribuci vín z různých apelací Bordeaux, od základních regionálních vín až po prestižnější château z oblastí jako Médoc, Saint-Émilion, Margaux nebo Pauillac. Díky dlouhodobým vztahům s vinaři a detailní znalosti jednotlivých terroirů dokáže vytvářet portfolio reprezentující typický charakter Bordeaux.
Role négocianta v Bordeaux není pouze obchodní. Tradiční maisons jako J.J. Mortier často participují na výběru vín, jejich zrání, blendování nebo finálním stylu cuvée. Důležitá je schopnost dlouhodobě vybírat kvalitní vína napříč různými ročníky a apelacemi.
Vína distribuovaná pod značkou J.J. Mortier obvykle vycházejí z klasického stylu Bordeaux – kombinace elegance, struktury a dlouhověkosti. Dominantními odrůdami bývají především Cabernet Sauvignon a Merlot, které tvoří základ většiny červených vín regionu. V některých cuvée se objevují také Cabernet Franc, Petit Verdot nebo Malbec.
Typická vína Bordeaux v portfoliu négociantů jako J.J. Mortier nabízejí aromatiku černého rybízu, třešní, cedru, tabáku a jemného koření, přičemž styl se liší podle konkrétní apelace a terroiru. Levý břeh bývá více postaven na Cabernet Sauvignonu a pevnější struktuře, zatímco pravý břeh nabízí kulatější a ovocnější styl založený na Merlotu.
J.J. Mortier tak reprezentuje tradiční obchodní a vinařskou kulturu Francie, která je pro Bordeaux typická již po staletí. Právě négocianti sehráli klíčovou roli v budování světové reputace Bordeaux a dodnes pomáhají dostávat vína tohoto slavného regionu na trhy po celém světě.