Corton Greves Grand cru - Louis Jadot 2017
Související produkty
Detailní popis produktu
Corton-Grèves Grand Cru – Louis Jadot 2017
Corton-Grèves Grand Cru 2017 od vinařství Louis Jadot patří mezi velká vína regionu Burgundsko. Tento prestižní Pinot Noir pochází z vinice Corton-Grèves na slavném kopci Corton, jediném místě v Côte de Beaune, kde vznikají červená vína klasifikovaná jako Grand Cru. Ročník 2017 nabízí krásnou rovnováhu mezi elegancí, strukturou a ovocnou koncentrací. Víno je vyrobeno ze 100 % odrůdy Pinot Noir a představuje klasický styl velkých burgundských Grand Cru.
VINICE CORTON-GRÈVES
Corton-Grèves patří mezi historické Grand Cru vinice na kopci Corton v severní části Côte de Beaune. Název "Grèves" odkazuje na štěrkovité a kamenité půdy bohaté na vápenec, které dávají vínům strukturu, hloubku a minerální charakter. Pinot Noir zde produkuje vína s velkou koncentrací, dlouhým potenciálem zrání a komplexní aromatikou. Více o tomto legendárním regionu se dozvíte v článku Burgundsko – vinařská oblast.
DEGUSTAČNÍ PROFIL
- Vůně: třešně, ostružiny, černé bobule, jemné kořenité tóny a náznaky lesního podhoubí.
- Chuť: plná, hluboká a strukturovaná, s krásnou koncentrací ovoce a elegantní tříslovinou.
- Závěr: dlouhý, komplexní a minerální.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Odrůda | Pinot Noir |
| Apelace | Corton-Grèves Grand Cru – Burgundsko, Francie |
| Region | Côte de Beaune |
| Producent | Louis Jadot |
| Půda | vápenité, štěrkovité a kamenité půdy |
| Klasifikace | Grand Cru |
| Styl vína | velké strukturované červené víno |
VELKÝ PINOT NOIR Z CORTON
Grand Cru vinice Corton patří mezi nejvýznamnější terroiry Burgundska. Pinot Noir z Corton-Grèves nabízí výjimečnou kombinaci síly, elegance a minerální hloubky. Díky své komplexitě a potenciálu zrání se víno skvěle hodí k výraznějším pokrmům, jako je hovězí maso, zvěřina, kachna nebo tradiční burgundská kuchyně.
Tip sommeliéra: Podávejte při teplotě 15–16 °C a doporučujeme víno dekantovat alespoň 45 minut před podáváním, aby se naplno rozvinula jeho komplexní aromatika a struktura.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Burgundsko |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 2 kg |
| Baleno po ks: | 6 |
| Barva: | červené |
| Doba archivace: | 20 let |
| Druh vína: | suché |
| Objem láhve: | 0,75L |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | PInot Noir |
| Vinařství 2: | Louis Jadot |
| Země původu: | Francie |
| Zrálo na bariku: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Louis Jadot – jedna z největších ikon Burgundska
Maison Louis Jadot patří mezi nejslavnější a nejrespektovanější vinařské domy regionu Burgundsko. Od svého založení v Beaune v roce 1859 představuje tradiční burgundský styl, precizní práci s terroirem a mimořádně široké portfolio vín – od dostupných regionálních apelací až po prestižní Premier Cru a Grand Cru.
Nabídka Louis Jadot umožňuje poznávat rozdíly mezi jednotlivými částmi Burgundska prostřednictvím jednoho producenta. Najdete v ní minerální Chardonnay z Chablis a Mâconnais, elegantní Pinot Noir z Côte de Beaune a Côte de Nuits i vína z Côte Chalonnaise. Prostřednictvím Château des Jacques je vinařský dům významně zastoupen také v Beaujolais.
Jeden vinařský dům, mnoho podob Burgundska
Louis Jadot je vhodný pro první seznámení s Burgundskem i pro zkušené zákazníky hledající konkrétní apelace, vinice, ročníky a klasifikovaná vína.
Maison Louis Jadot napříč Burgundskem
Burgundsko není jedním vinařským stylem. Jednotlivé oblasti se liší klimatem, půdou, odrůdami i charakterem vín. Mimořádně široké portfolio Louis Jadot umožňuje tyto rozdíly porovnávat prostřednictvím produkce jednoho vinařského domu.
| Oblast | Hlavní odrůdy | Charakter vín |
|---|---|---|
| Chablis | Chardonnay | Svěží, suchá a minerální bílá vína s pevnou kyselinou. |
| Côte de Nuits | Pinot Noir | Komplexní a často dlouhověká červená vína. |
| Côte de Beaune | Pinot Noir a Chardonnay | Elegantní červená i některá z nejslavnějších bílých vín světa. |
| Côte Chalonnaise | Pinot Noir, Chardonnay a Aligoté | Přístupnější Burgundsko s dobrým poměrem ceny a původu. |
| Mâconnais | Chardonnay | Zralejší, plnější a zpravidla přístupná bílá vína. |
Historie vinařského domu Louis Jadot
Maison Louis Jadot založil v Beaune roku 1859 Louis Henry Denis Jadot, rodina však byla s burgundskými vinicemi spojena již dříve. Postupně vybudovala rozsáhlé portfolio vlastních poloh a navázala dlouhodobou spolupráci s pěstiteli v různých částech regionu.
Louis Jadot dnes spojuje dvě tradiční burgundské role. Je vlastníkem vinic a producentem vín z vlastních hroznů, současně působí jako négociant – vinařský dům spolupracující s prověřenými pěstiteli. Díky tomu nabízí mimořádně široký průřez Burgundskem, aniž by potlačoval rozdíly mezi jednotlivými oblastmi, obcemi a vinicemi.
Charakteristická etiketa s hlavou boha Bakcha patří k nejznámějším symbolům Burgundska. U jednotlivých lahví se mění apelace, vinice i kvalitativní úroveň, základní filozofie však zůstává stejná: původ vína má být důležitější než efektní zásahy ve sklepě.
Pinot Noir a Chardonnay v podání Louis Jadot
Základem portfolia jsou dvě nejvýznamnější burgundské odrůdy. Pinot Noir zpravidla nabízí červené ovoce, jemnější třísloviny, kořenitost a eleganci. Podle původu se však může měnit od lehkého regionálního vína až po strukturované, dlouhověké Grand Cru.
Chardonnay může být svěží, minerální a sevřené jako Chablis, zralejší a kulatější jako vína z Mâconnais nebo hluboké a vrstevnaté jako nejlepší bílé apelace Côte de Beaune. Právě schopnost obou odrůd odrážet konkrétní původ je základem burgundského pojetí vína.
Od regionálních vín po Grand Cru
| Úroveň | Co označuje | Vhodná volba |
|---|---|---|
| Regionální apelace | Víno z širšího území Burgundska. | Pro první seznámení s odrůdou a regionem. |
| Village | Víno z území konkrétní obce. | Pro poznávání charakteru jednotlivých apelací. |
| Premier Cru | Víno z klasifikované vinice uvnitř vesnické apelace. | Pro náročnější zákazníky a často také k archivaci. |
| Grand Cru | Víno z nejvýše klasifikovaného terroiru s vlastní apelací. | Pro sběratele a poznávání vrcholného Burgundska. |
Louis Jadot a Beaujolais
Důležitou část portfolia Maison Louis Jadot tvoří také vína z Beaujolais. Jde o samostatný vinařský region historicky a obchodně spojený s Burgundskem.
Prostřednictvím vinařství Château des Jacques pracuje Louis Jadot především s odrůdou Gamay a významnými cru, jako jsou Moulin-à-Vent, Morgon a Fleurie. Tato vína vedle ovocnosti a svěžesti nabízejí také strukturu, terroirový charakter a schopnost dalšího zrání.
Jaké víno Louis Jadot vybrat?
- Pro první seznámení: Bourgogne Chardonnay, Bourgogne Pinot Noir nebo Mâcon-Villages.
- Pro svěží minerální bílé víno: Petit Chablis nebo Chablis.
- Pro plnější Chardonnay: Saint-Véran nebo Pouilly-Fuissé.
- Pro přístupný Pinot Noir: regionální Bourgogne Pinot Noir nebo vína z Côte Chalonnaise.
- Pro elegantní červené Burgundsko: Volnay, Beaune, Savigny-lès-Beaune nebo Santenay.
- Pro větší strukturu a potenciál zrání: Côte de Nuits, Premier Cru nebo Grand Cru.
- Pro charakteristické Gamay: Beaujolais Villages nebo některé z cru Beaujolais.
Jak se v nabídce orientovat?
U vín Louis Jadot sledujte především apelaci, obec, vinici a kvalitativní stupeň. Ty o charakteru vína zpravidla prozradí více než samotná odrůda.
Často kladené otázky o Louis Jadot
Kdo je Maison Louis Jadot?
Maison Louis Jadot je historický vinařský dům založený v Beaune v roce 1859. Vyrábí vína z vlastních vinic a zároveň spolupracuje s pěstiteli napříč Burgundskem. Je známý širokým portfoliem od regionálních apelací až po Premier Cru a Grand Cru.
Kde Louis Jadot sídlí?
Vinařský dům sídlí v Beaune, historickém centru burgundského vinařství. Jeho produkce však zahrnuje vína z Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise a Mâconnais.
Jaké odrůdy Louis Jadot používá?
V Burgundsku pracuje především s odrůdami Chardonnay a Pinot Noir. V menší míře také s Aligoté a Gamay. V Beaujolais je hlavní odrůdou Gamay.
Je Louis Jadot vinařství, nebo obchodní dům?
Obojí. Louis Jadot vlastní řadu vinic a vyrábí vína z vlastních hroznů, zároveň působí jako négociant a spolupracuje s dalšími pěstiteli. Tento tradiční burgundský model mu umožňuje nabízet vína z velkého množství apelací.
Jsou všechna vína Louis Jadot drahá?
Ne. Portfolio začíná u přístupnějších regionálních vín a apelací Mâconnais nebo Côte Chalonnaise. Na opačném konci stojí vzácná Premier Cru a Grand Cru.
Které víno Louis Jadot je vhodné pro začátečníka?
Dobrou první volbou je Bourgogne Chardonnay, Bourgogne Pinot Noir, Mâcon-Villages, Petit Chablis nebo Beaujolais Villages. Umožní poznat základní styl jednotlivých odrůd a oblastí bez nutnosti začínat u drahých klasifikovaných vín.
Lze vína Louis Jadot archivovat?
Ano, záleží však na konkrétním víně. Regionální vína jsou zpravidla určena k dřívějšímu pití, zatímco kvalitní Village, Premier Cru a Grand Cru mohou zrát řadu let. Potenciál ovlivňuje apelace, ročník i podmínky skladování.