Tenuta Ornellaia

Tenuta Ornellaia patří k nejvýznamnějším vinařstvím oblasti Bolgheri a k nejznámějším producentům moderních toskánských vín. Vinařství bylo založeno v roce 1981 a první ročník jeho vlajkového vína Ornellaia vznikl v roce 1985. Dnes je součástí rodiny Frescobaldi, svou vlastní identitu a samostatný vinařský rukopis si však zachovává. Statek se rozkládá mezi historickou obcí Bolgheri a pobřežím Tyrhénského moře. Mořské proudění zmírňuje letní teploty, provzdušňuje vinice a pomáhá uchovat ve zralých hroznech svěžest. Místní půdy mají mořský, naplaveninový i vulkanický původ a obsahují písek, jíl, slín, vápenec i mořské fosilie.

Vinice jsou rozděleny do desítek menších parcel, které se obhospodařují a sklízejí samostatně. Jednotlivé půdy, nadmořské výšky a orientace svahů tak mohou být při výsledném sestavování vín posuzovány odděleně. Základ červených vín tvoří především Cabernet Sauvignon a Merlot, doplněné Cabernetem Franc a Petit Verdotem.

Vlajkovým vínem vinařství je Ornellaia Bolgheri DOC Superiore. Jednotlivé ročníky se liší přesným poměrem odrůd, společným jmenovatelem však bývá hluboký projev tmavého ovoce, bylin, cedrového dřeva, tabáku a koření. Vína mají pevnou, ale jemně vystavěnou strukturu, vyváženou svěžest a dlouhý potenciál zrání. Portfolio doplňuje Le Serre Nuove dell’Ornellaia, druhé víno statku vyráběné ze stejných hlavních odrůd a se stejnou pozorností věnovanou jednotlivým parcelám. Nabízí přístupnější a dříve otevřený pohled na charakter vinařství, aniž by ztrácelo hloubku a archivační potenciál.

Le Volte dell’Ornellaia představuje bezprostřednější styl Toscana IGT, zaměřený na ovocnost, jemnější strukturu a dobrou pitelnost. Bílou část nabídky tvoří především Sauvignon Blanc a další odrůdy vhodné pro pobřežní podmínky, z nichž vznikají vína Poggio alle Gazze dell’Ornellaia a Ornellaia Bianco.

Tenuta Ornellaia patří mezi klíčové producenty vín z Bolgheri a její nejvýznamnější červená vína jsou řazena mezi ikony kategorie supertoskánských vín. Spojují inspiraci velkými cabernetovými cuvée s charakterem toskánského pobřeží, středomořskou aromatikou a přesným rozlišením jednotlivých vinic. Prohlédněte si dostupná vína Tenuta Ornellaia nebo pokračujte do nabídky toskánských vín a všech našich italských vín.