Spellbound

Spellbound Wines představuje moderní a výrazně ovocný styl kalifornských vín, který kombinuje intenzivní aromatiku, bohatou chuť a velmi dobrou pitelnost. Vinařství vzniklo s cílem vytvářet vína, která okamžitě zaujmou svou expresivitou, přístupností a typickým kalifornským charakterem. Značka je navíc úzce spojena se slavnou vinařskou rodinou Mondavi. Spellbound Wines spadá pod společnost Folio Fine Wine Partners, která je součástí rodiny Michaela Mondaviho – syna legendárního Roberta Mondaviho, jednoho z nejvýznamnějších průkopníků moderního kalifornského vinařství. Na projektu se podílí také Rob Mondavi Jr., představitel další generace rodiny. 

Kalifornie patří mezi nejvýznamnější vinařské regiony Nového světa a díky slunečnému klimatu produkuje vína s výraznou koncentrací ovoce, jemnější strukturou a plnějším stylem. Spellbound Wines tento charakter dokonale reprezentuje. Vinařství je známé především odrůdami Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir nebo Petite Sirah. Červená vína bývají plná, hladká a intenzivně ovocná s tóny tmavých bobulí, švestek, vanilky, čokolády a jemného koření. Bílá vína naopak nabízejí bohatší styl s tóny tropického ovoce, vanilky a krémovější texturou. Spellbound Wines představuje moderní kalifornský styl – sebevědomý, přístupný a výrazně zaměřený na maximální požitek z vína, a zároveň nese část odkazu jedné z nejvlivnějších vinařských rodin Napa Valley.