Sada 6 vín - Ribera del Duero

Akce Více za méně

Neohodnoceno

3 124 Kč –11 %

3 124 Kč –11 % 2 775 Kč

Skladem (20 ks)

Možnosti doručení

Množstevní sleva

1 - 5 ks

2 775 Kč / ks

6 a více ks = sleva 5 %

2 636,25 Kč / ks

Ušetříte 0 Kč

Šest červených vín, dva producenti a jedna z nejprestižnějších oblastí Španělska. Degustační sada Ribera del Duero spojuje tři vína rodinného vinařství Monteabellón a tři vína projektu Bardos od Vintae.

Od šťavnatějšího Tempranilla s kratším zráním v sudu přes strukturovanější vína z vysokých vinic až po komplexní Reservu a výběrovou Finca Matambres. Ideální sada pro každého, kdo chce Ribera del Duero skutečně poznat a porovnat dva rozdílné pohledy na její hlavní odrůdu – Tempranillo.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ribera del Duero v šesti lahvích

Ribera del Duero patří k nejvýznamnějším oblastem současného španělského vinařství. Vysoké polohy, výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami a především odrůda Tempranillo, zde často označovaná jako Tinto Fino nebo Tinta del País, dávají vzniknout červeným vínům s výrazným ovocem, pevnou strukturou a velmi dobrým potenciálem zrání.

Pro tuto sadu jsme nevybrali šest podobných vín. Postavili jsme proti sobě dva producenty a jejich tři různé interpretace Ribera del Duero: rodinné vinařství Monteabellón z Nava de Roa a projekt Bardos vinařské skupiny Vintae.

Výsledkem je srovnávací degustace, na které lze sledovat rozdíly v původu hroznů, poloze vinic, délce zrání i práci s dubovým sudem – od přístupnějších vín až po lahve s výrazně větší koncentrací a komplexitou.

Monteabellón – tři stupně jednoho rukopisu

Monteabellón 5 Meses en Barrica 2025

Monteabellón 5 Meses en Barrica je ideálním začátkem degustace. Stoprocentní Tempranillo z vinic v okolí Nava de Roa zraje pět měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Ostružiny, borůvky a zralé švestky doplňuje vanilka, koření a lehce pražený tón. Víno je plné a šťavnaté, ale sud zůstává spíše doprovodem než hlavním tématem. Dobře ukazuje bezprostřednější a ovocnější stránku Ribera del Duero.

Monteabellón 14 Meses en Barrica 2022

Monteabellón 14 Meses en Barrica posouvá stejnou odrůdu o několik úrovní dál. Hrozny pocházejí z vyšších vinic přibližně 830 až 950 metrů nad mořem a víno zraje nejméně 14 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Zralé třešně, švestky a lesní ovoce doplňuje vanilka, cedr, skořice a jemné pražené tóny. Oproti 5 Meses je víno koncentrovanější, strukturovanější a hlubší, přesto si zachovává svěžest a čitelné ovoce.

Finca Matambres – Monteabellón 2021

Finca Matambres 2021 představuje vrchol trojice Monteabellón. Výběrové 100% Tempranillo z vlastních vinic zraje 20 měsíců v dubových sudech, převážně francouzských.

Je hlubší a koncentrovanější, s tóny ostružin, černých třešní a švestek, ke kterým se přidává lékořice, balzamické byliny, cedr, kakao a jemné pražení. Pevnou strukturu doplňují uhlazené třísloviny a dlouhý kořenitý závěr. Víno, které ukazuje ambicióznější a dlouhověkou tvář Ribera del Duero.

Bardos – druhý pohled na Ribera del Duero

Bardos Romántica Crianza

Bardos Romántica Crianza staví na odrůdě Tinta del País a 14 měsících zrání ve francouzských dubových sudech. Tmavé zralé ovoce doplňují tóny koření, tabáku a jemné kůže.

V chuti je plné a strukturované, ale stále svěží, s jemnými tříslovinami a elegantním závěrem. Velmi dobrá ukázka moderní Crianzy, kde se koncentrované ovoce potkává s výraznější prací se sudem.

Bardos Altura 2020

Bardos Altura 2020 přináší jinou tvář apelace. Základ tvoří Tinta Fina doplněná odrůdami Albillo Mayor a Garnacha. Už samotný název odkazuje na vysoké polohy vinic, které jsou pro charakter Ribera del Duero zásadní.

Víno kombinuje zralé ovoce, jemnou kořenitost a výraznou svěžest. Třísloviny jsou sametové a celkový projev působí vyváženěji a elegantněji, než by se od koncentrovaného červeného z Ribery mohlo na první pohled čekat.

Bardos Reserva 2018/2020

Bardos Reserva je nejvyzrálejší z trojice Bardos. Tinta del País je doplněna menším podílem Cabernet Sauvignonu a víno zraje 16 měsíců v dubových sudech.

Ve vůni a chuti se objevuje černé ovoce, čokoláda, koření a jemný charakter dubového dřeva. Je plné, pevné a vrstevnaté, s dobrou rovnováhou kyseliny a tříslovin a dlouhou dochutí.

Dva producenti. Šest vín. Jedna Ribera.

Nejzajímavější na této sadě není pouze kvalita jednotlivých lahví, ale možnost ochutnávat je vedle sebe. Monteabellón nabízí mimořádně čitelné odstupňování od 5 Meses přes 14 Meses až po Finca Matambres. Bardos k tomu přidává jiný rukopis – Romántica, Altura a Reserva ukazují další možnosti práce s vinicemi, odrůdami i délkou zrání.

Společným tématem zůstává Tempranillo a specifické podmínky Ribera del Duero. Rozdíly mezi jednotlivými víny ale ukazují, že tato apelace rozhodně není pouze synonymem pro jedno univerzální mohutné červené víno.

Jak sadu ochutnávat?

Pokud chcete šestici využít jako srovnávací domácí degustaci, doporučujeme postupovat přibližně od ovocnějších a přístupnějších vín k nejkoncentrovanějším:

Ribera del Duero u stolu

Vína z této šestice si dobře rozumějí s výraznější kuchyní. Mladší a ovocnější lahve fungují s grilovaným vepřovým a hovězím, burgery, uzeninami nebo tvrdšími sýry. Strukturovanější 14 Meses, Bardos Reserva a Finca Matambres se hodí k hovězím steakům, jehněčímu, pomalu pečenému masu, zvěřině nebo vyzrálým ovčím sýrům.

Další informace a vína najdete v kategorii Ribera del Duero, na stránce vinařství Monteabellón nebo v kompletní nabídce španělských vín.

Obsah sady: 6 lahví × 0,75 l.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Země
Záruka:	2 roky
Hmotnost:	2 kg
Baleno po ks:	6
Barva:	červené
Druh vína:	suché
Objem láhve:	0,75L
Odrůda:	Tempranillo
Vinařství 2:	Bodegas Ramirez
Země původu:	Španělsko
Zrálo na bariku:	Ano

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Castillo de Monjardín je rodinné vinařství z oblasti Tierra Estella v západní části Navarry. Sídlí u obce Villamayor de Monjardín, na úpatí stejnojmenné hory a nedaleko historické Svatojakubské cesty. Vinařství založili Víctor del Villar a Sonia Olano v roce 1988 jako pokračování dlouhé rodinné tradice hospodaření v této části severního Španělska. Charakter vín výrazně ovlivňuje poloha vinic. Nejvýše položené parcely v údolí Monjardín dosahují přibližně 650 metrů nad mořem a mají chladnější kontinentální klima, výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami a jílovité půdy s obsahem železa. Teplejší vinice v okolí Los Arcos a Olite leží níže a poskytují zralejší hrozny pro červená vína. Díky této rozmanitosti může vinařství pracovat s několika odrůdami i různými styly vín.

Castillo de Monjardín patřilo mezi průkopníky odrůdy Chardonnay v oblasti Navarra. Již v osmdesátých letech zde začali využívat noční sklizeň a kvašení bílých vín v dubových sudech. Dnes vinařství vyrábí Chardonnay od svěží, nebarikované varianty až po komplexní vína s delším zráním. Právě bílá vína patří k jeho nejvýraznějším specialitám. V červených vínech se vedle tradičních španělských odrůd Garnacha a Tempranillo uplatňují také Merlot, Cabernet Sauvignon a Pinot Noir. Jednotlivá vína vycházejí z charakteru konkrétních vinic: od šťavnatých a ovocných vín pro každodenní pití až po strukturovaná cuvée a rezervy vhodné k dalšímu zrání.

Castillo de Monjardín ukazuje moderní a odrůdově pestrou tvář Navarry. Nesnaží se napodobovat sousední Rioju, ale využívá chladnější vysoké polohy, vlastní vinice a zkušenosti s bílými i červenými odrůdami. Výsledkem jsou přesná, dobře čitelná vína s ovocným charakterem, svěžestí a citlivě použitým dubovým sudem.

Více o původu těchto vín najdete v našem průvodci oblastí Navarra. Další regiony a producenty můžete procházet v nabídce španělských vín.