Beaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveau je nejslavnější mladé víno světa a každoročně symbolicky otevírá nový vinařský ročník. Toto svěží a ovocné víno pochází z regionu Beaujolais, který leží jižně od Burgundska, a vyrábí se z odrůdy Gamay. Beaujolais Nouveau je typické svou lehkostí, nízkou tříslovinou a výraznou aromatikou červeného ovoce, malin, jahod a charakteristických ovocných až bonbonových tónů spojených s karbonickou či semikarbonickou macerací. Je určeno především k mladému pití a oslavě nového ročníku a na trh se tradičně uvádí každý třetí čtvrtek v listopadu. Jako specialitu a velkou výjimku přidáváme k mladým vínům pro porovnání i zástupce Itálie - mladé Novello.
Přestože jde o hravý a neformální styl, Beaujolais Nouveau je důležitou součástí světa francouzských vín a jednou z nejznámějších vinařských tradic Francie. Beaujolais Nouveau 2026 bude oficiálně uvedeno ve čtvrtek 19. listopadu 2026 a aktuální nabídku ročníku 2026 již můžete objednávat. Pro velkoobchodní objednávky, gastro a další informace navštivte také www.beaujolais-nouveau.cz.
Řazení produktů
Výpis produktů
Mladé Beaujolais ročníku 2026. Naše tradiční klasické Beaujolais Nouveau z odrůdy Gamay z vinařství Pardon et Fils. Beaujolais Nouveau 2026 se letos oficiálně otevírá ve čtvrtek...
Novello di Abruzzo 2026 – Fantini je mladé italské červené víno z odrůd Sangiovese a Montepulciano, které můžeme s trochou nadsázky označit za italskou odpověď na Beaujolais...
Mladé Beaujolais Villages Nouveau 2026 z vinařství Pardon et Fils. Vyšší apelace mladého Beaujolais, 100% Gamay – koncentrovanější, plnější a delší než klasické Beaujolais...
Beaujolais Nouveau Rosé 2026 z vinařství Pardon et Fils. Neobvyklá růžová podoba tradičního mladého Beaujolais, vyrobená ze 100% odrůdy Gamay. Svěží, lehké a aromatické rosé s...
Beaujolais Nouveau Sans Soufre 2026 – bez přidaných siřičitanů z vinařství Pardon et Fils. 100% Gamay z vinic klasifikovaných jako Beaujolais-Villages, vinifikovaný bez přídavku...
Beaujolais Villages Nouveau Vieilles Vignes 2026 je speciální cuvée Pardon et Fils ze starých vinic v obci Lantignié. Vzniká ze 100 % Gamay pěstovaného na žulovo-písčitých...
Beaujolais Nouveau Non Filtré Vieilles Vignes 2026 od Maison Jean Loron je nefiltrované mladé Beaujolais ze 100 % Gamay Noir a vinic starších než 40 let. Celé hrozny...
Château des Maladrets Beaujolais-Villages Nouveau 2026 je koncentrovanější mladé Beaujolais ze 100 % Gamay z vinic v Saint-Julien. Réva dosahuje stáří až 100 let a díky...
Beaujolais-Villages Nouveau Sans Soufre 2026 od Maison Jean Loron je mladé červené víno z odrůdy Gamay, které staví na čistotě ovoce a minimálních zásazích ve sklepě. Loron...
Mâcon-Villages Nouveau 2026 – Pardon et Fils. Mladé bílé víno z jižního Burgundska, vyrobené ze 100% Chardonnay. Svěží, lehké a elegantní, s typickou aromatikou bílých květů,...
Beaujolais Nouveau 2026 – klasická sada nabízí šest různých podob mladého vína z odrůdy Gamay. Vedle klasického Beaujolais Nouveau od Pardon et Fils ochutnáte plnější Beaujolais...
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky – Beaujolais Nouveau
Co je Beaujolais Nouveau?
Beaujolais Nouveau je mladé víno z regionu Beaujolais vyráběné z odrůdy Gamay. Lahvuje se jen několik týdnů po sklizni a je určeno k okamžitému pití.
Proč je Beaujolais Nouveau tak ovocné?
Typický styl vzniká díky metodě karbonické macerace, která zvýrazňuje aromatiku červeného ovoce, jahod, malin a jemně bonbonových tónů. Víno bývá lehké, svěží a velmi dobře pitelné.
Kdy se Beaujolais Nouveau prodává?
Tradičně se uvádí každý třetí čtvrtek v listopadu. Tento den je ve světě francouzských vín symbolem oslav nového vinařského ročníku.
Má se Beaujolais Nouveau archivovat?
Ne. Beaujolais Nouveau je určeno k mladému pití, ideálně během několika měsíců po lahvování, kdy si zachovává maximální svěžest a ovocnost.
Je Beaujolais Nouveau stejné jako klasické Beaujolais?
Ne úplně. Vedle Beaujolais Nouveau region Beaujolais produkuje také seriózní terroirová vína z apelací Cru Beaujolais, která bývají komplexnější a vhodná i k archivaci.
