Beaujolais Nouveau bez síry - Pardon 2026

Detailní popis produktu

Beaujolais Nouveau Sans Soufre 2026 z vinařství Pardon et Fils je speciální cuvée mladého Beaujolais vyrobená bez přidaných siřičitanů. Od vinifikace až po lahvování vinařství do této cuvée žádné siřičitany nepřidává. Víno tak nabízí velmi čistý, bezprostřední a autentický projev odrůdy Gamay. Hrozny pocházejí z vinic klasifikovaných jako Beaujolais AOC, orientovaných na jih. Sklízejí se ručně v plné zralosti a následuje krátká 2–3denní semi-karbonická macerace v nerezových tancích. Alkoholická fermentace probíhá za kontrolované teploty a víno absolvuje kompletní malolaktickou fermentaci. Ve sklenici má zářivou rubínovou barvu. Vůně je intenzivně ovocná, s tóny červeného ovoce, třešní a jemným nádechem fialek. Chuť je harmonická, šťavnatá a svěží, s jemnými tříslovinami a velmi čistým ovocným charakterem. Pardon jej doporučuje podávat při 13–14 °C jako aperitiv, k uzeninám, tapas nebo bílému masu.

Beaujolais Nouveau se podle tradice začíná prodávat vždy třetí čtvrtek v listopadu, který v roce 2026 připadá na 19. 11. 2026. Objednávky budeme rozvážet a expedovat těsně před tímto termínem, aby bylo víno u zákazníků včas. Jedná se o předobjednávku. Doporučujeme proto Beaujolais Villages Nouveau Sans Soufre objednávat samostatně. Pokud do objednávky přidáte další standardně dostupná vína, bude celá objednávka expedována společně s Beaujolais Nouveau v listopadu.

Pro objednávky nad 24 ks využijte náš objednávkový formulář ZDE.

Komplexní informace o mladém Beaujolais, jeho tradici a letošním ročníku najdete na www.beaujolais-nouveau.cz.