Nebbiolo
Odrůda Nebbiolo je považována za jednu z nejvýznamnějších a nejuznávanějších odrůd v italském vinařství. Pochází především z oblasti Piemontu, kde se z ní produkují ikonická vína Barolo a Barbaresco. Nebbiolo je známý svou vysokou kyselostí, výraznými tříslovinami a schopností dlouhého zrání. Vína z této odrůdy jsou často označována jako "král tříslovin", protože mají složitou strukturu s výraznou texturou a komplexním aromatickým profilem. Nejlepší vína Nebbiolo pochází z chladnějších a kopcovitých oblastí, jako je Langhe, které poskytují ideální podmínky pro její růst. Stylově se Nebbiolo vyznačuje tmavou rubínovou barvou s nádechem granátu, květinovými a kořenitými tóny a dlouhou, vyváženou dochutí. Její schopnost vyjadřovat terroir a výjimečná schopnost zrání ji činí vyhledávanou mezi milovníky vína po celém světě. Zde najdete další informace: Barolo a Piemont.
