Domů /
Vinařství Tony Bish

Vinařství Tony Bish

Vinařství Tony Bish je jedním z předních producentů výjimečných vín na Novém Zélandu, nacházejícím se v regionu Hawke's Bay. Tento region je známý svým teplým podnebím a rozmanitou krajinou, která vytváří ideální podmínky pro pěstování hroznů. Jedním z klíčových prvků, který vinařství Tony Bish odlišuje, je jejich závazek k tradičnímu zpracování a kultivaci hroznů odrůdy Chardonnay. Tato odrůda je jejich vášní a Tony Bish se snaží vytvářet vína s jedinečným charakterem a výrazem místa, kterého se pěstování dotýká.

Vinařský mistr Tony Bish je známý svou inovativní prací s dubovými sudy, která přináší do vín značnou hloubku a složitost. Jeho metoda fermentace v dubových sudech bez použití síry, nazvaná "Zvětšení", je jedinečným prvkem, který dodává vínům značnou eleganci a strukturu. Vinařství Tony Bish je také známé svou udržitelnou filozofií a ekologickým přístupem ke zpracování vinic. Snaží se minimalizovat svůj ekologický otisk a zachovat krajinu pro budoucí generace, což je hodnota, která je v Hawke's Bay stále důležitější.

Díky své vášni, inovativnímu přístupu a respektu k přírodě si vinařství Tony Bish získalo mezinárodní uznání a stalo se jedním z ikonických producentů vín z oblasti Hawke's Bay na Novém Zélandu.

Zde najdete sortiment vinařství Tony Bish