Severní Rhôna
Severní Rhôna patří mezi nejprestižnější části údolí Rhôny a zároveň mezi nejvýznamnější vinařské regiony Francie. Na rozdíl od jižní Rhôny zde dominují strmé žulové svahy a výrazně chladnější klima, které vytváří ideální podmínky především pro odrůdu Syrah. Právě zde vznikají legendární apelace jako Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas nebo Saint-Joseph. Vína severní Rhôny jsou známá kombinací elegance, kořenitosti a výrazného terroirového charakteru. Typická aromatika zahrnuje tmavé ovoce, pepř, fialky, olivy nebo uzené tóny. Vedle červených vín vznikají v regionu také špičková bílá vína z odrůd Viognier, Marsanne a Roussanne. Významným producentem oblasti je Cave de Tain, které patří mezi klíčová vinařství apelací Hermitage a Crozes-Hermitage a dlouhodobě reprezentuje klasický styl severní Rhôny.
Řazení produktů
Výpis produktů
Hermitage rouge Temps d’une Rencontre 2021 – Cave de Tain je výjimečné červené víno ze severní části Údolí Rhôny, které představuje moderní a precizní interpretaci jedné z...
Hermitage Gambert de Loche – Cave de Tain představuje vrchol produkce vinařství a jednu z nejprestižnějších interpretací odrůdy Syrah ze severní části Údolí Rhôny. Víno pochází...
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky o severní Rhôně
Jaký je rozdíl mezi severní a jižní Rhônou?
Severní Rhôna má chladnější klima, strmé svahy a mnohem užší spektrum odrůd. Červená vína zde stojí téměř výhradně na Syrahu a bývají elegantní, kořenitá a minerální. Jižní Rhôna je teplejší a typické jsou pro ni směsi odrůd vedené Grenache, kterou doplňují Syrah, Mourvèdre nebo Cinsault. Vína bývají plnější, zralejší a mají výraznější středomořský charakter. Více o celém regionu najdete v kategorii Údolí Rhôny.
Jaká odrůda dominuje v severní Rhôně?
Jednoznačně zde dominuje Syrah, která je jedinou povolenou modrou odrůdou v hlavních apelacích severní Rhôny. V Côte-Rôtie může být doplněna malým podílem bílé odrůdy Viognier, která vínu dodává aromatickou jemnost. V apelacích Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph a Cornas vznikají červená vína prakticky výhradně ze Syrahu.
Které apelace patří do severní Rhôny?
Mezi hlavní apelace severní Rhôny patří Côte-Rôtie, Condrieu, Château-Grillet, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas a Saint-Péray. Côte-Rôtie, Hermitage a Cornas patří mezi nejprestižnější oblasti pro červený Syrah. Condrieu a Château-Grillet jsou známé bílými víny z odrůdy Viognier, zatímco Saint-Péray se specializuje na bílá a šumivá vína.
Jak chutná Syrah ze severní Rhôny?
Syrah ze severní Rhôny bývá elegantnější a méně ovocně mohutný než vína z teplejších oblastí. Typické jsou tóny ostružin, černého rybízu, fialek, černého pepře, oliv, kouře a někdy také uzeného masa. Vína mají svěží kyselinu, pevnou strukturu a výrazný minerální charakter. Nejlepší exempláře z Côte-Rôtie, Hermitage nebo Cornasu mohou velmi dobře zrát v láhvi.
Jaká bílá vína se v severní Rhôně vyrábějí?
Bílá vína severní Rhôny vznikají především z odrůd Viognier, Marsanne a Roussanne. Aromatický Viognier je základem vín z Condrieu a Château-Grillet a nabízí tóny meruněk, broskví, květin a koření. Marsanne a Roussanne se používají v apelacích Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph a Saint-Péray. Vytvářejí plnější, strukturovaná bílá vína s tóny peckového ovoce, bylin, medu a minerality.
V našem výběru můžete objevit například Condrieu Butte d’Or z odrůdy Viognier, bílé Crozes-Hermitage Hauts d’Éole nebo Saint-Péray Fleur de Roc z vinařství Cave de Tain.
