Pálava
Pálava patří mezi nejpopulárnější moravské aromatické odrůdy a je symbolem moderního českého vinařství. Tato odrůda vznikla na Moravě křížením Tramínu a Mülleru Thurgau a velmi rychle si získala oblibu díky své intenzivní aromatice, bohatosti a příjemně harmonickému charakteru.
Pálava je typická výraznou vůní připomínající květiny, exotické ovoce, citrusy, med nebo jemné koření. Ve vínech se často objevují tóny liči, růží, mandarinek nebo muškátu, které odrůdě dodávají velmi atraktivní aromatický profil.Většina vín z Pálavy bývá vyráběna v polosuchém nebo polosladkém stylu, kde lehký zbytkový cukr velmi dobře doplňuje výraznou aromatiku a vytváří harmonické, bohaté a mimořádně dobře pitelné víno.
Nejlepších výsledků dosahuje Pálava na jižní Moravě, zejména v teplejších viničních tratích Mikulovska nebo Slovácka. Právě zde vznikají nejkomplexnější a nejcharakternější vína této odrůdy. Pálava patří mezi odrůdy, které si velmi dobře získávají i méně zkušené milovníky vína díky své aromatičnosti, jemnosti a přístupnosti. Zároveň však kvalitní vinařství dokážou vytvořit velmi elegantní a komplexní varianty s překvapivou hloubkou.
Výborně se hodí k asijské kuchyni, dezertům, foie gras, ovocným salátům nebo jako elegantní víno pro slavnostnější příležitosti. Díky své aromatické výraznosti a harmonickému charakteru patří Pálava mezi nejikoničtější moderní moravské odrůdy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Sauvignon + Pálava Cuvée BETON 2025 z vinařství Mádl – Hana a František spojuje dvě mimořádně oblíbené aromatické odrůdy do harmonického a výrazně charakterového vína. Sauvignon...
Vůně je velmi příjemná, převládá v ní ovocitost a květinovo kořenitá aromata. V chuti vzhledem k příjemnému zbytku cukru najdeme kombinaci lučního medu, vanilky a zralých...
Pálava pozdní sběr 2024 z vinařství Mádl – Hana a František představuje jednu z nejoblíbenějších moravských aromatických odrůd v její nejatraktivnější podobě. Vysoká vyzrálost...
Pálava 2023 výběr z hroznů z řady Flower Line od Mikrosvínu Mikulov představuje jednu z nejoblíbenějších moravských odrůd v její nejatraktivnější podobě. Ve vůni okouzlí...
Nejlehčí verze ze všech sonberských vín odrůdy Pálava. Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr. Ve skleničce uvidíte zlatavě žlutou barvu, čichnete k vůni exotického koření,...
Extraktivní víno slámové žluté barvy se zlatavými okraji. Bohaté herbální aroma s dotekem růže, mateřídoušky a meduňky s výrazným kořenitým podtónem. V plné, strukturovaně...
Barvy světle zlaté, velmi jemné, elegantní a noblesní květinově kořenité vůně s tóny botrytických rozinek a tropických plodů. Na patře plné ovocnosti, zatím sladkost křupavá,...
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky – Pálava
Co je Pálava?
Pálava je aromatická moravská odrůda vzniklá křížením Tramínu a Mülleru Thurgau.
Jak chutná Pálava?
Typické jsou tóny liči, růží, citrusů, exotického ovoce, medu a jemného koření.
Je Pálava sladké víno?
Pálava bývá nejčastěji polosuchá nebo polosladká, existují však i suché varianty.
Kde vznikají nejlepší vína z Pálavy?
Nejlepších výsledků dosahuje Pálava na jižní Moravě, zejména v oblasti Mikulovska.
K jakému jídlu se Pálava hodí?
Pálava se výborně hodí k asijské kuchyni, foie gras, dezertům nebo ovocným pokrmům.
