Chardonnay
Chardonnay je nejrozšířenější a nejuniverzálnější bílá odrůda světa. Jen málokterá odrůda dokáže tak přesvědčivě odrážet terroir, klima i vinařský rukopis. Právě díky této schopnosti vznikají z Chardonnay jak svěží minerální vína, tak některá z největších bílých vín planety.
Domovem Chardonnay je Francie, konkrétně Burgundsko. Zde vznikají legendární vína z oblastí Chablis, Côte de Beaune nebo Saint-Véran. Zatímco Chablis je známé svou mineralitou a svěžestí, jižnější části Burgundska nabízejí plnější a komplexnější styl s tóny másla, oříšků a vanilky. Chardonnay je zároveň jednou ze tří klíčových odrůd používaných při výrobě Champagne. Právě zde vznikají slavná Blanc de Blancs, která patří mezi nejelegantnější šumivá vína světa. Podobně významnou roli hraje Chardonnay také ve francouzských Crémantech nebo italské Franciacortě.
Typická aromatika Chardonnay zahrnuje citrusy, zelená jablka, broskve, hrušky nebo tropické ovoce. Při zrání v dubových sudech se objevují tóny vanilky, toastu, másla, karamelu nebo lískových oříšků. Vedle Francie dosahuje Chardonnay špičkové úrovně také v USA, zejména v Kalifornii, dále v Austrálii, Chile nebo na Novém Zélandu.
Chardonnay je mimořádně gastronomická odrůda a výborně se hodí k rybám, mořským plodům, drůbeži, smetanovým omáčkám i vyzrálým sýrům.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nealkoholické víno z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní, plné francouzské Chardonnay, ale nemůžete či nesmíte pít alkohol. Řada vín Pierre Zero je díky unikátní...
První nealkoholické bio víno z organicky pěstovaných hroznů. Název této řady nese příznačný název - OPIA. Nabízí chuť skutečných vín v bio kvalitě, ale bez alkoholu. Máte chuť...
Nealkoholické víno - sekt z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní sekt, ale nemůžete či nesmíte pít alkohol. Pierre Zero je díky unikátní technologii řešením pro vás....
První nealkoholický bio sekt z organicky pěstovaných hroznů. Název této řady nese příznačný název - OPIA. Nabízí chuť skutečných vín v bio kvalitě, ale bez alkoholu. Máte chuť...
Víno světle žluté barvy se zelenkavým meniskem. Vůně je středně intenzivní s tóny zelených jablek odrůdy Golden Delicious a...
Nealkoholický sekt z odrůdy Chardonnay nejvyšší řady Signature Pierre Zero. Světle žlutá barva s brilantními a jiskřivými odlesky. Jemné a jemné bublinky. Aliance jemnosti,...
Coteaux Bourguignons Blanc – Louis Jadot 2024 je svěží bílé víno z oblasti Burgundsko, vyrobené z odrůdy Chardonnay. Toto elegantní víno od renomovaného vinařství Louis Jadot...
Spellbound Chardonnay 2020 nabízí bohatý kalifornský styl s tóny tropického ovoce, vanilky a crème brûlée. Středně plné tělo, příjemná svěžest a jemně krémový charakter...
Slámově žlutá barva se zlatými odstíny. Víno má vůni připomínající ananas, exotické ovoce, jablka a...
Spellbound Chardonnay 2021 přináší svěží kalifornský styl s tóny tropického ovoce, vanilky a jemné crème brûlée. Víno je harmonické, středně plné a díky příjemné kyselině působí...
Bourgogne Chardonnay "Jacobins" – Louis Jadot 2023 je elegantní bílé víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Chardonnay. Toto klasické burgundské víno od...
Rully – Louis Jadot 2023 je elegantní bílé víno z oblasti Burgundsko, vyrobené ze 100 % odrůdy Chardonnay. Toto víno od renomovaného vinařství Louis Jadot pochází z apelace...
Často kladené otázky – Chardonnay
Co je Chardonnay?
Chardonnay je jedna z nejvýznamnějších bílých odrůd světa známá svou univerzálností a schopností odrážet terroir.
Kde vznikají nejlepší Chardonnay?
Za vrchol Chardonnay je považováno francouzské Burgundsko, zejména oblasti Chablis nebo Côte de Beaune.
Jak chutná Chardonnay?
Typické jsou tóny citrusů, jablek, broskví nebo tropického ovoce, často doplněné vanilkou, máslem a toastem při zrání v dubu.
Používá se Chardonnay i pro šumivá vína?
Ano. Chardonnay je jednou z hlavních odrůd používaných při výrobě Champagne.
K jakému jídlu se Chardonnay hodí?
Chardonnay se výborně hodí k rybám, mořským plodům, drůbeži, smetanovým omáčkám nebo sýrům.
