Bordeaux
Bordeaux - vinařský ráj, kult a oblast, ke které vzhlížejí nejen milovníci vína z celého světa ale i vinaři z jiných vinařských regionů. Stát ve státě pokud se jedná o víno. Kvalitou, strukturou, způsobem prodeje, značení i významem se tento vinařský region odlišuje od všeho co vinařství světa nabízejí. Na 120 tis. hektrech se produkuje obrovské množství vín. Od světoznámých a nejdražších (Margaux, Mouton, Petrus) po malá rodinná vinařství či producenty, kteří dodávají jen průměrná spotřební vína. To vše je Bordeaux. Na vrcholu pomyslné pyramidy vín z Bordeaux stojí gloriolou ověnčená elita - vinařství kategorie Grand cru classé. Ti udávají tón vinařskému světu, určují ceny a do zančné míry i trendy. Právě zde se více, než kdekoliv jinde víno stalo komoditou, statkem obchodu a nejen alkoholickým nápojem. Škála vín je v Bordeaux však velmi široká, napříč apelacemi, odrůdami a terroiry. Nesmíme kromě vyhlášených vín červených také zapomenout na čím dál tím populárnější bílá a růžová vína z Bordeaux. Tento region v západní Francie je nejen výkladní skříní francouzských vín ale také nekonečnou škálou vína, kterou stojí za to znovu a znov objevovat..A ochutnávat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Dárková sada: Tři Bordeaux v dřevěné bedně .Reprezentativní sada tří skvěle vybraných červených vín z Bordeaux,...
Bag-in-box s červeným vínem z prestižní apelace Haut MédocBordeaux. 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon. Vinice vinařství leží v...
Víno kategorie grand cru classé z podapelace Margaux v Bordeaux. Víno patříci do vinařského imperia rodiny André Lurtona. Tradiční vinařství s rozlohou 40 hektarů vinic v...
2. Grand cru classé z Margaux - vinařství na západě vesnice Cantenac vlastní Henri Lurton. V 70-tých a 80-tých letech minulého století vykazovalo toto vinařství podprůměrné...
Grand cru classé z Margaux. Vinařství, které svou kvalitu za posledních 15 let výrazně zvedlo a nechalo zapomenout na podprůměrná 80tá léta a počátek devadesátých. Opět mu...
Château Filhot 1989 je výjimečné sladké víno z oblasti Sauternes v Bordeaux, které i po více než třech dekádách zraje s noblesou a šarmem. Ročník 1989 patří mezi ty...
Dlouhodobé zrání a archivace je jedna z nejúžasnějších vlastností vína. Ne každé víno však má potenciál zrát po dlouhá desetiletí. Ideální jsou mohutná vína z Bordeaux, ale...
Sladké archivní víno ze Sauternes (pod oblast Bordeaux). Magická alchymie ‚ušlechtilé plísně 'dodává Château Broustet brilantní zlatou barvu a intenzivní vůni bílých květů, vůní...
Dlouhodobé zrání a archivace je jedna z nejúžasnějších vlastností vína. Ne každé víno však má potenciál zrát po dlouhá desetiletí. Ideální jsou mohutná vína z Bordeaux, ale...
Dlouhodobé zrání a archivace je jedna z nejúžasnějších vlastností vína. Ne každé víno však má potenciál zrát po dlouhá desetiletí. Ideální jsou mohutná vína z Bordeaux, ale...
Jediné Premier grand cru classé, které je z Graves - Pessac Leognan. 91 bodů Wine Spectator. VVinařství o rozloze 45 hektarů je jediné...
Nejlepší víno (společně s Ausone) z Saint Emilion. Toto víno je nádherné ve všech aspektech, nabízí současně zemitý a krémový pocit v ústech, plynulé vrstvy červeného a černého...
Ovládací prvky výpisu
Často kladené otázky – Bordeaux
Čím je Bordeaux nejznámější?
Bordeaux patří mezi nejslavnější vinařské regiony světa a je známé především červenými víny založenými na kombinaci odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Region však produkuje také špičková bílá a sladká vína.
Jaký je rozdíl mezi levým a pravým břehem Bordeaux?
Levý břeh, například Médoc nebo Pauillac, stojí hlavně na Cabernet Sauvignon a produkuje strukturovanější vína. Pravý břeh, například Saint-Émilion nebo Pomerol, je více založen na Merlotu a nabízí kulatější a sametovější styl.
Co znamená Grand Cru Classé?
Grand Cru Classé označuje historicky klasifikovaná vinařství nejvyšší kvality. Nejznámější klasifikace vznikla v roce 1855 pro oblast Médoc a zahrnuje slavná château jako Lafite Rothschild, Margaux nebo Mouton Rothschild.
Musí se Bordeaux archivovat?
Ne všechna vína z Bordeaux vyžadují dlouhé zrání. Vedle velkých archivních vín existuje mnoho moderních a velmi dobře pitelných Bordeaux určených k dřívější konzumaci, například z kategorií Bordeaux Supérieur nebo Cru Bourgeois.
Jak začít s víny z Bordeaux?
Ideální je začít u dostupnějších apelací nebo Cru Bourgeois vín a postupně objevovat rozdíly mezi jednotlivými podregiony. Bordeaux nabízí obrovskou rozmanitost stylů – od elegantních a jemných vín po mohutná archivní cuvée.
